Профессиональный нож Victorinox Swibo филейный 310 мм (5.8433.31)

Victorinox — швейцарская компания, известная в первую очередь как производитель ножей. Штаб-квартира расположена в населённом пункте Ибах, в Швейцарии. Сегодня торговая марка Victorinox — крупнейший производитель ножей в Европе. Широкий ассортимент кухонных аксессуаров и ножей производится компанией Victorinox. Начиная от ножей из прокатной стали, заканчивая профессиональными ножами с кованым клинком. Сегодня Victorinox — один из ведущих изготовителей ножей в мире. Компания известна не только своими знаменитыми складными моделями, кухонные ножи также завоевали большую популярность во всем мире. Victorinox изготавливает безупречные кухонные и хозяйственные ножи из углеродистой стали с применением особого процесса отпуска металла. Этот процесс позволяет создать режущую кромку, которая при многократном повторном затачивании сохраняет первоначальную остроту. Кухонные и хозяйственные ножи рассчитаны на самый широкий круг потребителей и предназначены для всех видов режущих или рубящих работ. Рукояти ножей могут быть выполнены из полипропилена, либо из ценных пород древесины. Полипропилен, материал из которого изготавливают рукояти для многих кухонных ножей Victorinox, не скользит в руке, даже если она мокрая или в масле, гигиеничен, легко моется, даже в посудомоечной машине. Серия профессиональных ножей Swibo разработана для мясной промышленности. Профессиональный филейный нож Victorinox Swibo Cutlet&Steak с длинным прямым и гибким лезвием для тонкой нарезки мяса, жаркого, птицы и крупных фруктов, а так же отделения филе. Обеспечивает ровный и тонкий разрез в одно движение. Лезвие изготавливается из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода и хрома, благодаря чему оно долго остается острым и обладает высокой устойчивостью к коррозии. Правильная закалка и лазерный контроль углов заточки лезвия гарантирует высокие режущие свойства ножа.
Эргономичная рукоятка из полипропилена удобна в использовании и безопасна для руки. Ее яркий цвет очень заметен среди других кухонных принадлежностей на кухне и позволяет без труда найти этот нож. Нож отлично сбалансирован, удобно лежит в руке.