Профессиональный нож Victorinox Fibrox Boning обвалочный 150 мм White (5.6007.15)

Victorinox — швейцарская компания, известная в первую очередь как производитель ножей. Штаб-квартира расположена в населённом пункте Ибах, в Швейцарии. Сегодня торговая марка Victorinox — крупнейший производитель ножей в Европе. Широкий ассортимент кухонных аксессуаров и ножей производится компанией Victorinox. Начиная от ножей из прокатной стали, заканчивая профессиональными ножами с кованым клинком. Сегодня Victorinox — один из ведущих изготовителей ножей в мире. Компания известна не только своими знаменитыми складными моделями, кухонные ножи также завоевали большую популярность во всем мире. Victorinox изготавливает безупречные кухонные и хозяйственные ножи из углеродистой стали с применением особого процесса отпуска металла. Этот процесс позволяет создать режущую кромку, которая при многократном повторном затачивании сохраняет первоначальную остроту.Кухонные и хозяйственные ножи рассчитаны на самый широкий круг потребителей и предназначены для всех видов режущих или рубящих работ. Рукояти ножей могут быть выполнены из полипропилена, либо из ценных пород древесины. Полипропилен, материал из которого изготавливают рукояти для многих кухонных ножей Victorinox, не скользит в руке, даже если она мокрая или в масле, гигиеничен, легко моется, даже в посудомоечной машине.Профессиональный обвалочный нож Victorinox Boning с прямым широким лезвием разработан для профессиональных мясников. Предназначен для разделки туши и снятия мяса с костей. Его форма подходит как для силовой так и для тонкой работы.Лезвие ножа изготовлено из хромомолибденовой нержавеющей стали. Правильная закалка и лазерный контроль углов заточки лезвия гарантирует высокие режущие свойства ножа.Рукоятка из полипропилена со специальным покрытием из фиброкса — материала антискользящего и стойкого к потёртостям. Не скользит в руке.Нож отлично сбалансирован, отлично лежит в руке.Длина лезвия: 15 смОбщая длина ножа: 28.5 см