Профессиональные технологии нарезки

Профессиональные технологии нарезки
sku: 2560531
2,030.00 руб.+3%
2,093.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.
   Technical Details
age: 16
author: Эллиот Джеффри, Дьюан Джеймс П., Шапошникова Ю.В.
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785699733439
page_extent: 400
publisher: Эксмо
series: Кулинария. Необходимые навыки
Type: book
Weight: 1.479
year: 2016
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed