Простой хлеб Пошаговые уроки для начинающих
sku: 13523652
994.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Новое оформление книги «Выпечка хлеба для начинающих». Выпекание хлеба — настолько естественный природный процесс, что можно легко ощутить его медитативную связь с прошлыми веками. Сочетание пшеницы — самой сущности земли — с водой, морской солью, воздушными дрожжами и огнем рождает алхимию, которая превращает приготовление хлеба в нечто значительно большее, чем может показаться на первый взгляд. Процесс выпекания хлеба — настоящая ода человечеству и нашей способности творить магию собственными руками.
Когда автор захотела печь хлеб для своей семьи, она столкнулась с определенными проблемами: часть книг о хлебе была рассчитана явно не на новичков, в других требовалось дорогостоящее оборудование, третьи были написаны слишком наукообразным языком и тяжелы для восприятия. Все это подвигло Бонни Охара на написание собственной книги с простыми, понятными рекомендациями и такими же нехитрыми рецептами, доступными даже тому, кто прежде никогда не занимался выпечкой.
В книге вы увидите четыре главы по типу хлеба: хлеб, не требующий замеса (фокачча, пицца, фугасс), хлеб, требующий замеса (деревенский хлеб, хлеб с изюмом и грецкими орехами, хлеб с пармезаном и черным перцем, овсяный хлеб с коричневым сахаром), сдобная выпечка (бриошь с апельсиновой водой, булочки с корицей, шоколадная бабка, хала) и хлеб на закваске или опаре (багеты, дрожжевой хлеб и др.).
Вам также помогут пошаговые фотографии и руководство по решению возможных проблем, указание количества хлеба или порций, время на подготовку, неактивное время и время на выпечку.
Вкусного вам хлеба!
Когда автор захотела печь хлеб для своей семьи, она столкнулась с определенными проблемами: часть книг о хлебе была рассчитана явно не на новичков, в других требовалось дорогостоящее оборудование, третьи были написаны слишком наукообразным языком и тяжелы для восприятия. Все это подвигло Бонни Охара на написание собственной книги с простыми, понятными рекомендациями и такими же нехитрыми рецептами, доступными даже тому, кто прежде никогда не занимался выпечкой.
В книге вы увидите четыре главы по типу хлеба: хлеб, не требующий замеса (фокачча, пицца, фугасс), хлеб, требующий замеса (деревенский хлеб, хлеб с изюмом и грецкими орехами, хлеб с пармезаном и черным перцем, овсяный хлеб с коричневым сахаром), сдобная выпечка (бриошь с апельсиновой водой, булочки с корицей, шоколадная бабка, хала) и хлеб на закваске или опаре (багеты, дрожжевой хлеб и др.).
Вам также помогут пошаговые фотографии и руководство по решению возможных проблем, указание количества хлеба или порций, время на подготовку, неактивное время и время на выпечку.
Вкусного вам хлеба!
Technical Details
author: | Охара Бонни |
binding: | 84x100/16 |
ISBN: | 978-5-04-165124-4 |
page_extent: | 176 |
publisher: | ХлебСоль |
series: | домашний хлеб |
Type: | book |
year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
17%
790.00 руб.
Полина Par Nada Лопухина "Круг жизни. Ритуалы перехода в природном ведьмовстве"
happywitch.ru12%
790.00 руб.
Тайсон Дональд "Таро — просто, как раз, два, три. Техника трактовки карт для начинающих ".
happywitch.ru10%
390.00 руб.
Брэнди Уильямс "Практическая магия для начинающих. Техники и ритуалы для фокусирования энергии"
happywitch.ru1%
2,854.00 руб.
Надувные круги LIEWOOD, Детский надувной круг LIEWOOD "Donna Paint stroke ", песочный, большой
bunnyhill.ru1%
2,269.00 руб.
Надувные круги LIEWOOD, Детский надувной круг LIEWOOD "Baloo Papaya", пыльно-розовый, маленький
bunnyhill.ru1%
2,269.00 руб.
Надувные круги LIEWOOD, Детский надувной круг LIEWOOD "Baloo Морские жители", песочный микс, маленький
bunnyhill.ru1%
795.00 руб.
Игрушки и аксессуары с историей Товары с дефектом, Игрушечный тостер и хлеб, мятный, '21 18*
bunnyhill.ru1%
2,872.00 руб.
Надувные круги Konges Slojd, Детский надувной круг Konges Slojd "Multi Heart", танец сердец, junior
bunnyhill.ru1%
2,269.00 руб.
Надувные круги LIEWOOD, Детский надувной круг LIEWOOD "Baloo All together", песочный, маленький
bunnyhill.ru1%
2,854.00 руб.
Надувные круги LIEWOOD, Детский надувной круг LIEWOOD "Donna", пыльно-мятная полоска с кремовым, большой
bunnyhill.ru1%
2,269.00 руб.
Надувные круги LIEWOOD, Детский надувной круг LIEWOOD "Baloo Персики", песочный, маленький
bunnyhill.ru1%
2,854.00 руб.
Надувные круги LIEWOOD, Детский надувной круг LIEWOOD "Конфетти", пыльно-розовый микс, большой
bunnyhill.ru-9%
1%
405.00 руб.
Надувной круг для мышей младшего брата и младшей сестры, в красный горошек, '21
bunnyhill.ru1%
2,618.00 руб.
Надувные круги LIEWOOD, Детский надувной круг LIEWOOD, голубой в полоску, маленький
bunnyhill.ru1%
2,872.00 руб.
Надувные круги Konges Slojd, Детский надувной круг Konges Slojd "Kubi", зеленый, junior
bunnyhill.ru1%
531.00 руб.
Анальная пробка ORION Black Velvets Recharge Plug S перезаряжаемая, размер L
intimshop.ru+1%
1%
~ 174.00 руб.
Luyou Squirrel, Tree, Mushroom Silicone Cake Mold Fondant Molds Cake Decorating Tools Resin Mold Baking Accessories FM2018
aliexpress.ru1%
~ 353.00 руб.
SpaceBar Keycap PBT Five Sides Dye-Subbed 6.25U Cherry Profile Keyboard Keycap X6HA
aliexpress.com1%
4,193.15 руб.
luxury designer women boots men triple white black multicolor military camo winter boots fashion mens womens snow boots 36-45
dhgate.com1%
~ 735.00 руб.
For Infiniti QX65 QX50 Q50 Q70 Q60 QX70 QX80 G25 G37 M25 M35 M37 EX25 EX37 Car Door Welcome Light Laser Shadow Projector Lamp
aliexpress.com-1%
1%
~ 203.00 руб.
Игрушки для птиц, акриловая подвеска, веревка для скалолазания, забавные клетки для качелей, игрушки для жевания, игрушка для моста, кусания птиц, игрушка
aliexpress.com1%
~ 670.00 руб.
Гитарный каподастр-для 6-струнной акустической и электрической гитары-каподастр из цинкового сплава
aliexpress.ru-1%
1%
~ 4,690.00 руб.
2023 new early autumn product fashion trend double sided hooded jacket windbreaker coat british style p74m ed4x, Black;brown
dhgate.com1%
~ 525.00 руб.
Зонт-якорь, Песочная пляжная основа, уличная подставка, держатель с шипами, металлический флаг, садовый, стальной, сверхпрочный портативный зонт
aliexpress.ru1%
2,271.40 руб.
fashion designer inaka power's new summer cotton loose crew collar fashion temperament 100 match men's and women's t-shirts, White
dhgate.com