Пропионовокислые бактерии БК-Углич-ПРО 1Е.А., 5 г
Углич
sku: 600019042395
665.00 руб.+15%
763.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Эти бактерии используются в швейцарских сырах типа Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг, и другие. Придает характерный сладковато-ореховый привкус и запускает образование больших пузырьков воздуха в сыре (характерные крупные дырки швейцарского сыра). Используется совместно с основными заквасками! Перед использованием концентрат рекомендуется растворить в стерильном или пастеризованном молоке или воде нагретых до 30 40°С , из расчета 1 пакет ( 1 ЕА) на 50-100 мл жидкости и выдержать в течение 25-30 мин для набухания. Допускается хранить растворенный в молоке концентрат при указанной температуре не более получаса. Растворенный в воде концентрат хранить не допускается! При внесении концентрата в сухом виде - его медленно высыпают в молоко держа вскрытый пакет на небольшом расстоянии (1-3 см) от поверхности молока, не допуская образования комков. Норма расхода: прямое внесение при производстве сыров и сырных продуктов: пакет 1 Е.А. на 2000 - 5000 л молока Состав: представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из пропионовокислых бактерий вида: Propionibacterium freudenreichii (ППФ) Упаковка: пакет 1 ЕА (единица активности) Производитель: Экспериментальная биофабрика ВНИИМС Россельхозакадемии, г. Углич, Россия
Technical Details
Вес, в граммах: | 5 |
Единица измерения срока годности: | сутки |
Назначение: | универсальная |
Срок годности, кол-во: | 183 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+7%
1%
~ 329.00 руб.
M5TC Heavy Duty Beach Umbrella Sand Anchor Portable Umbrella Holder Stand with 5-Tier Screw Universal Safe Stand Replacement
aliexpress.com1%
1,350.00 руб.
ЗОЭ, Концентрат закваска ЗОЭ Пропиони овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл
itab.pro1%
1,518.00 руб.
Функциональные продукты, Глюкоберри (антиоксидант), капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro1%
1,300.00 руб.
Функциональные продукты, Фемодол КлимА (для женского здоровья), таблетки, 60 шт., таблетки, 60 шт.
itab.pro+3%
1%
2,090.00 руб.
Smartlife, Липосомальный Витамин C Про, жидкость, 100 мл, жидкость, 100 мл
itab.pro1%
1,518.00 руб.
Функциональные продукты, Глюкоберри (антиоксидант), капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro1%
1,669.00 руб.
Функциональные продукты, Фемодол (для женского здоровья), капсулы, 30 шт., капсулы, 30 шт.
itab.pro+7%
1%
~ 9,470.00 руб.
Modern 3D Large Wall Clocks Roman Numerals Retro Round Metal Iron Accurate Silent Nordic Hanging Ornament Living Room Decoration
aliexpress.com+7%
1%
~ 252.00 руб.
Newborn Baby Training Diapers Adjustable Cloth Diapers Underwear Pant Diaper Cover Reusable Washable Baby Nappies Infant Panties
aliexpress.com+7%
1%
~ 228.00 руб.
C90C 6 цветов, блестящие полимерные пигменты Aurora, поляризованные алмазные полимерные Перламутровые Пигменты
aliexpress.ru+6%
1%
~ 4,600.00 руб.
Аниме игра Genshin Impact Cosplay Yae Shoes, новые персонажи проекта. 100% восстановление деталей игры Cos Реквизит аксессуары
aliexpress.ru+7%
1%
~ 14,530.00 руб.
Unlocked Huawei E5771 WiFi PRO 4G LTE Pocket WiFi 300Mbps Router With Sim Card Slot And 9600mAh Power Bank
aliexpress.com+23%
1%
~ 1,190.00 руб.
Luxury Genuine Leather Case for Sony Ambie Sound Earcuffs Shockproof Cover For Sony Earbuds Earphone Charging Box Retro Case
aliexpress.com+7%
1%
~ 1,090.00 руб.
Комплекты для модификации автомобиля с дистанционным управлением, модернизированные аксессуары для грузовика Monk Truck
aliexpress.ru-6%
1%
~ 1,340.00 руб.
1 PCS LED 3RD Brake Light LED Stop Lamp Fog Light Red For Toyota Land Cruiser LC100 FJ100 4500 4700 LX470 1998 1999 2000-2007
aliexpress.com+7%
1%
~ 2,160.00 руб.
Головной убор с Bluetooth динамиком Регулируемая Беспроводная умная головная уборка для уличного спорта Беспроводная Bluetooth бейсболка с микрофоном
aliexpress.ru+6%
1%
~ 3,440.00 руб.
93732499 переключатель регулировки переднего левого сиденья для Chevrolet EPICA Buick Excellence Daewoo Opel
aliexpress.ru+7%
1%
~ 2,410.00 руб.
10 шт./оригинальный TE0113A маркировка 113 360/380 МГц двойная пила фильтр
aliexpress.ru+10%
1%
~ 215.00 руб.
Natural Traceless Double Eyelid Styling Setting Glue Invisible Eye Makeup Quick-drying Eyelid Sticker Lasting Makeup Cosmetic
aliexpress.ru+7%
1%
~ 27.10 руб.
Japanese Cute Coaster Mug Cartoon Astronaut Household Tea Drink Heating Pads Table Water Waterproof Pvc Placemat Mat Decoration
aliexpress.com1%
~ 1,170.00 руб.
Fit For XCITING S 400 S400 2017-2019 Front Brake Clutch Cylinder Fluid Reservoir Cover
aliexpress.com-4%
1%
~ 4,620.00 руб.
20X Hair Brush Boar Bristle Hair Brush With Nylon Pins Bamboo Paddle Detangler Brush
aliexpress.com