Производственное обучение профессии `Повар`. Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4

Производственное обучение профессии `Повар`. Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4
Академия
sku: 695136
490.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 `Повар, кондитер`. В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд из яиц и творога, сладких блюд и напитков, блюд лечебного питания, изделий из дрожжевого теста. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 `Повар, кондитер` в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. ISBN:978-5-4468-0080-3,978-5-4468-0076-6
   Technical Details
author: Н. В. Чуканова
binding: 70x100/16
ISBN: 978-5-4468-0080-3
language: Русский
page_extent: 48
publisher: Академия
series: Лазерная техника и технология
Type: book
year: 2013
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed