Проектирование предприятий питания
Description
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения. Особое внимание уделено наиболее прогрессивной методике создания объемно-планировочных решений предприятий общественного питания с использованием пакета программ Revit 2014. Предназначено для бакалавров и магистров направления подготовки «Технология продуктов общественного питания». Будет интересно преподавателям и представителям науки, работникам общественного питания, а также широкому кругу читателей, интересующихся проектированием предприятий питания.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | О. Я. Кольман |
| genres_list: | 5312,5801,6525,24115,102155,237635 |
| ISBN: | 978-5-7638-3983-8 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-354479-7 |
| publisher: | Сибирский федеральный университет |
| Type: | book |
| year: | 2019 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-5%
1%
~ 67.50 руб.
Cute Cow Short Wallet Women Multi-card Slot Coin Purse Pouch Bank/ID/Credit Card Holder Protects Case Student Money Bag Clutch
aliexpress.com
-5%
1%
~ 2,220.00 руб.
Cartoon One Piece Keychain Keyrings Roronoa Zoro Sword kitetsu Toy Model Metal Key Ring llaveros Key Chain Chaveiro Wholesale
aliexpress.com
-5%
1%
~ 25,420.00 руб.
Женское бальное платье с вырезом сердечком FIDD898, свадебное платье, атласная ткань, ТРАПЕЦИЕВИДНОЕ платье с бантом, свадебные платья для женщин ZD05057
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 261.00 руб.
48 Colors 05mm Gel Ink Pen Refills Glitter Neon Set Craft Drawing Painting Coloring Books Gift
aliexpress.com
-15%
1%
~ 1,160.00 руб.
Cycling Mtb for Bicycle Jersey Men Set Clothing Man Laser Cut QUICK STEP Men's Bicycles Pants Gel Bike Sports Complete Summer
aliexpress.ru
-5%
1%
~ 1,900.00 руб.
4 шт. Форсунка топливного инжектора 0280157111 для Golf/ Voyage 032908031 л 8 в 2007 с 2014-автозапчасти Форсунка инжектора
aliexpress.ru
-5%
1%
~ 1,220.00 руб.
Комплект фильтров для пылесоса DYSON DC35, DC44, DC45 920929-01 917066-02
aliexpress.com
-1%
1%
~ 4,200.00 руб.
Туфли женские кружевные сетчатые, дышащие, заостренный носок, низкий каблук, свадебная обувь, белые, размеры 31-44
aliexpress.ru
-9%
1%
~ 1,390.00 руб.
Car Retro Style Leather Volvo Key Bag Suitable for Volvo Keycases XC60 XC90 S90 Full Protection Keys Shell Pure Handmade
aliexpress.com
-5%
1%
~ 625.00 руб.
10x Plastic Trim Clips for VW Interior Door Cards Door Panels & Door Trims
aliexpress.com
-5%
1%
~ 305.00 руб.
Women Candy Color Hot Shorts 2019 Summer New European Style Causal Lady Satin Sexy Home Short Elastic Women's Fitness Shorts
aliexpress.com
-4%
1%
1,847.00 руб.
8 унций держатель для ватных тампонов диспенсер прозрачный ромбовидный узор органайзер для ванной комнаты аксессуары декор для хранения держатель для ватных шариков Apoth
joom.com
-8%
1%
~ 695.00 руб.
Sexy Cow Bikini Set Women Erotic Lingerie Cartoon Cosplay Costume Maid Swimsuit Cute Milk Cow Printing Bra Panty Stocking
aliexpress.com
+1%
1%
~ 394.00 руб.
4 Pcs Hat Garden Gnome Bucket Hats Birthday Paper Chemo Funny for Kids Santa Adult Cone and Beard Christmas Novelty Items Tree
aliexpress.com
-5%
1%
~ 34,050.00 руб.
12.3" GPS Car radio Multimedia Player For BMW 5 Series GT F07 2009-2016 CIC/NBT System 1920X720B ID8 Carplay Android 12 DSP
aliexpress.com
-6%
1%
~ 2,200.00 руб.
Baby Anti-fall Pillow Soft Anti-Fall Headrest Adjustable Child Safety Pad Adjustable Newborn Safety Pads Head Safety Protector
aliexpress.com
-5%
1%
~ 13,410.00 руб.
2023 Top Quality Shining Spring Summer Latest Green Gradient Diamonds Slim Midi Dresses Women
aliexpress.com
-5%
1%
~ 4,580.00 руб.
Детское украшение на дверь в виде пузырьков, украшение на дверь для детской комнаты, украшение на дверь для детской комнаты 2li, костюм для будущей мамы
aliexpress.ru
-13%
1%
~ 269.00 руб.
Детская футболка с единорогом на день рождения, отличные милые топы с коротким рукавом для мальчиков и девочек, детская забавная футболка с цифрами, ooo3048
aliexpress.ru
-5%
1%
~ 1,770.00 руб.
Вместительная искусственная кожа, рабочая сумка для путешествий, студенческий наряд в стиле колледжа, сумка через плечо, кошелек, сумки
aliexpress.ru
-9%
1%
~ 1,160.00 руб.
Электромагнитные молекулярные помехи, антифриз, инструмент для удаления снега, автомобильная ароматерапия, автомобильный диффузор, 3 шт.
aliexpress.com
-8%
1%
~ 5,770.00 руб.
For BMW 5 Series F10 F11 M Sport front bumper lip spoiler splitter body modification accessories 2011-2017
aliexpress.com
-5%
1%
~ 1,450.00 руб.
Комплект из двух предметов Cutenew Женский, однотонный Повседневный облегающий топ на пуговицах с круглым вырезом и длинным рукавом и брюки-ка...
aliexpress.ru
-8%
1%
~ 314.00 руб.
Automotive Touchup Paint Car Touchup Paint Pens Professional Car Paint Touchup Pen Auto Paint Repair For Car Scratch Repair And
aliexpress.com
-5%
1%
~ 1,300.00 руб.
142pcs Orange Balloon Garland Arch Kit Global Retro Autumn Color Theme New Year Balloon Wedding Baby Shower Birthday Party Decor
aliexpress.com
+3%
1%
138,264.00 руб.
Ноутбук Lenovo Thinkbook 14 G6 IRL 21KG0073RU i7-13700H/16GB/512GB SSD/UHD Graphics/14" WUXGA IPS/WiFi/BT/cam/Win 11 Pro/arctic grey, Thinkbook 14 G6 IRL
xcom-shop.ru
-6%
1%
~ 5,110.00 руб.
Мужские свитера TB, зимние корейские модные брендовые топы, милые Лоскутные пуловеры с веселым рисунком
aliexpress.ru
+1%
1%
25,442.00 руб.
Матрас Lonax Скрученные Roll Max 200х195, Бежевый;белый;серый;серебристый, Roll Max
goods.ru
