Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
Описание
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.Издание исправленное и дополненное.
Характеристики
| author: | Щетинин М.П. |
| ISBN: | 978-5-534-04463-8 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 287 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| Type: | book |
| year: | 2017 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
565.23 грн.
Кукла Sanrio Drag Kulomi, плюшевая игрушка с сидящей мелодией и корицей, 20 см
aliexpress.ru
874.19 грн.
Ожерелье женское из натурального лазурита, Круглые бусины 8 мм, цепочка с кулоном, хороший подарок, ювелирное изделие-чокер 18 дюймов
aliexpress.ru
772.19 грн.
Фоторамка из массива дерева, медный угол, фоторамка «сделай сам», деревянная текстура, настольная Ретро креативная декоративная поделка, классическое украшение
aliexpress.ru
747.74 грн.
Сменная основная щетка AD-для Робот-пылесоса DEEBOT 930 900 901 M80 Pro M85 M88 R95 R96 R98 (комплект из 4 шт.)
aliexpress.ru
845.11 грн.
1 пара с комплектом винтов, ручные весы из натуральной твердой древесины для ножей Kabar BK2 BK9, «сделай сам», аксессуары, запчасти, накладки
aliexpress.ru
504.96 грн.
24 шт. квадратная картонная подарочная коробка, кольцо, серьги, шкатулки для драгоценностей, маленькая бумажная коробка с черной губкой внутри 5x5x3,2 см
aliexpress.ru
1,006.54 грн.
Индивидуальные мужские деловые костюмы 2403, индивидуальные рабочие костюмы
aliexpress.ru
675.66 грн.
Летний комплект из двух предметов с V-образным вырезом и коротким рукавом, кружевная ночная рубашка, шорты спереди с бантом, атласная Женская сексуальная одежда для сна, шелковые пижамы
aliexpress.ru
867.03 грн.
Новый школьный портфель Sanrio Meilti для учеников, милый водонепроницаемый вместительный Детский рюкзак с мультяшным принтом
aliexpress.ru
843.00 грн.
Новый переключатель фар, автомобильные аксессуары, высокое качество, 35255-TA0-A02 35255TA0A02 для Honda Civic 2008-2011
aliexpress.ru
432.46 грн.
Многофункциональный водонепроницаемый налобный фонарь с зажимом для шляпы, налобный фонарь для кемпинга, перезаряжаемый налобный фонарь с брелоком для ночного бега, рыбалки, кемпинга
aliexpress.ru
936.57 грн.
Антикварные товары, ретро дневник, Офисная Пряжка, блокнот, модные блокноты для студентов, магнитные Новые Креативные
aliexpress.ru
625.51 грн.
Женское плиссированное платье, элегантное ажурное платье с коротким рукавом и круглым вырезом, лето 2023
aliexpress.ru
129.82 грн.
Магнитная чаша для обслуживания автомобиля, аксессуары для мелких деталей, железная коробка для хранения дисков
aliexpress.ru
299.00 грн.
Чохол Silicone Cover Lakshmi Full Camera (AAA) на Xiaomi Redmi 12 (Фіолетовий / Amethyst) 1611674
vchehle.ua
167.76 грн.
Authentic 925 Sterling Silver Sparkling Shooting Stars Sparkling With Crystal Ring For Women Wedding Party Fashion Jewelry
aliexpress.ru
16,247.14 грн.
B-LIFE Collapsible Folding Outdoor Utility Wagon for Shopping Cart Baby Stoller Car Folding Hand Truck Super Functional
aliexpress.com
%20Seat%20Leon%20-%20169219%20-%2030c97556-23d9-49e4-a229-c61726f1288b-DSCN5652.JPG "Фара передняя левая Seat Leon, Leon")
111.70 грн.
Women Neon Rainbow Tie-Dye Jogger Long Pants Drawstring Waist Loose Sweatpants High Waist Harem Trousers Casual Streetwear
aliexpress.com
744.79 грн.
Wet/Dry Cartridge Filter Replacement for Shop Craftsman Vac 17816 9-17816 Cleaner Air Cartridge Filter
aliexpress.com
492.73 грн.
2021 Hot Sale New Design Styele Women Casual Clothing Sweatwear Sweet Nice Fashion Soft Good Fabric XI0105
aliexpress.com
665.55 грн.
Suitable For Soundlink Revolve+ Large Bucket Second-Generation Wireless 448F
aliexpress.com
542.89 грн.
25/50pcs/Set Filter Storage Pool Skimmer Socks Nylon Swimming Pool Filter Socks For Baskets Skimmers White Pool Supplies
aliexpress.com
1,138.05 грн.
Simple modern dance series black rubber clock dance ballet record wall clock creative home decoration wall clock
aliexpress.com
