Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
Description
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.Издание исправленное и дополненное.
Technical Details
| author: | Щетинин М.П. |
| binding: | 21.6 x 14.4 x 1.5 |
| ISBN: | 978-5-534-04463-8 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 287 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| Type: | book |
| Weight: | 0.37 кг. |
| year: | 2017 |
| Автор: | Щетинин М.П. |
| Год издания: | 2017 |
| Дата обновления позиции: | 06-41-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Код товара: | 1693435 |
| Количество страниц: | 287 |
| Переплет: | Твердый |
| Формат: | 21.6 x 14.4 x 1.5 |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
21,166.89 грн.
Горячие продажи16A 63A 100A 2p 3p 4p ATS 230V автоматический резервный переключатель ATS электрический переключатель
aliexpress.ru
91.89 грн.
Инструмент для заметок, форма для эпоксидной смолы, зыбучий песок, брелок для ключей, принадлежности для рукоделия
aliexpress.ru
48.05 грн.
Consistently A Accessories Center Console Placement On Vehicle Stable Performance Tested For Performance Universal Fitment
aliexpress.ru
389.47 грн.
CAFC Североамериканская шляпа с логотипом клуба-черная ковбойская шляпа, модная пляжная шляпа, пушистая шляпа для мужчин и женщин
aliexpress.ru
630.56 грн.
Новинка весна-лето, Длинная женская хлопковая рубашка средней длины, домашняя рубашка до колена в полоску
aliexpress.ru
277.35 грн.
Шкатулка для ювелирных изделий Женская из цинкового сплава с замком в форме сердца
aliexpress.ru
1,047.85 грн.
220 В роторный якорь Замена для Hitachi 360591E DH40MRY DH40M DH40MR DH40SR DH40FR шлицевальный хвостовик вращающийся молоток
aliexpress.ru
1,396.01 грн.
Беспроводная Магнитная подставка для телефона с автоматическим отслеживанием и вращением для iPhone 12 13 14 15
aliexpress.ru
364.60 грн.
Детский наградный трофей, пластиковый призовой Кубок, Детские наградные призы, маленький Кубок с основой, золотой трофей для освободителей, Реплика
aliexpress.ru
147.10 грн.
Screw Driver Bits Screwdriver Bits Set Alloy Steel For Drill Hand Tool Hex Shank Magnetic T15 T20 T25 T27 T30 T40
aliexpress.ru
155.96 грн.
G99F крышка заливной горловины топливного бака автомобиля 90412508 для автомобильных аксессуаров Vauxhall, сменная крышка
aliexpress.ru
2,912.57 грн.
italian fashion european and american men039s casual jeans highgrade washing pure hand grinding quality optimization da3811013051, Blue
dhgate.com
53.95 грн.
32/40inch Cream Color Number Balloons 1-9 Digital Foil Balloon Adult Kids Happy Birthday Air Globos Decorations Wedding Supplies
aliexpress.ru
1,318.53 грн.
Гель для лица Гельтек, Белый, C низкомолекулярной гиалуроновой кислотой против морщин 2%, 30 мл
lamoda.kz
1,837.32 грн.
Fatuov Shorts for Women Trendy Women Long Sleeve Hooded Short Jumpsuit Pajamas Casual Winter Warm Rompe Sleepwear Trousers Womens Pants
walmart.com
767.97 грн.
Baby Shoes Elegant Soft Bottom Sandals For Girl Summer Children Sandals Fashion Princess Lace Sandals
walmart.com
1,306.23 грн.
Men s Shoes Winter Casual Leather Shoes With Velvet And Thick Flat Non Slip Snow Boots
walmart.com
1,728.15 грн.
Little bee e cigarette XO vapor Authentic portable vape 120w e cigarette vape black blue gray color in stock electronic vaporizer
dhgate.com
580.00 грн.
Скинали на кухню Zatarga "Долина Зеленых Гор" 650х2500 мм виниловая 3Д наклейка кухонный фартук Z181716/1
rozetka.com.ua
651.64 грн.
silk scarf bright gold and silver thread silk scarf fashionable men's scarf soft yarn-dyed patterned shawl men's and, Blue;gray
dhgate.com
737.63 грн.
new design160x20cm twill scarf double-deck women scarf fashion tie neckerchief head silk scarves & wraps for ladies, Blue;gray
dhgate.com
7,027.67 грн.
2019 men women casual shoes track 3.0 sneakers tess men black low track 3m triple s shoes outdoor casual shoes designer clunky c12
dhgate.com
4,505.41 грн.
vintage high top reverse кроссовки в кожа мужские сапоги мода классический кружева -до комфортные мужская обувь calzado deportivo para hombr, Black
dhgate.com
67.21 грн.
Стразы для ногтей "Swarovski, Тон 6 ав светло-оранжевый, Стразы для ногтей "Swarovski"
beloris.ru
