Продукты и блюда в детском питании

Продукты и блюда в детском питании
Росагропромиздат
sku: 936791
1,160.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В книге приведены пищевая и биологическая характеристики основных продуктов, которые позволяют создавать полноценные рационы для здоровых и больных детей и значительно облегчают организацию питания ребенка как в домашних условиях, так и в детских коллективах. Представлены полный ассортимент продуктов детского и диетического питания, выпускаемых промышленностью, их состав и показания к применению. Предназначена для родителей, работников детских учреждений и предприятий общественного питания, кулинаров, технологов, занимающихся вопросами производства продуктов и блюд для детей. ISBN:5-260-00656-9
   Technical Details
author: К. С. Ладодо, Л. В. Дружинина
binding: 84x108/32 мм
ISBN: 5-260-00656-9
language: Русский
page_extent: 192
publisher: Росагропромиздат
Type: book
year: 1991
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed