Практическое руководство к пивоварению Техника пивоваренного дела
артикул: 1073810
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
583.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества, сахаросодержащие материалы, хмель, разрыхляющие и красильные вещества); подробно излагается технология приготовления солода и сусла. Рассматриваются различные способы производства брожения, описываются некоторые характерные сорта пива. Кроме того, в книге представлены основные правила долговременного хранения пива в подвалах..Написанная полтора столетия назад (первое русское издание вышло в 1870 г.), книга будет полезна прежде всего историкам техники и технологии пищевых производств; немало интересного в ней найдут для себя также технологи и инженеры, работающие в современной пивоваренной промышленности..
Характеристики
| age: | 18 |
| author: | Габих Г.Э. |
| binding: | Мягкая глянцевая |
| ISBN: | 9785397057127 |
| page_extent: | 352 |
| Type: | book |
| year: | 2017 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
476.00 руб.
Зубная паста SP-4, 120 г, Зубная паста SP-4 с пробиотиком, Зубная паста SP-4 ing, Fresh, Breath, Зубная паста, Зубная паста, Удаление пятен, Комплексный уход за зубами красный
joom.ru
2,525.28 руб.
Car Trunk Storage Pads For Mazda CX-5 CX5-KF CX5 2017~2024 Anti-wear Mats Anti-dirty Luggage Compartment Rug Auto Accessories
aliexpress.com
2,399.76 руб.
Хэллоуин, шляпа ведьмы, фото реквизит, головной убор, украшение для персонажа, головной убор, заостренная шляпа для Хэллоуина, карнавалы, Маскарадные костюмы
aliexpress.com
2,395.84 руб.
Велосипедный дисковый гидравлический тормоз, 4 цвета, 4 толкателя, поршень, 575 г, 800 мм, передний правый комплект из алюминиевого сплава, спортивная горячая распродажа
aliexpress.com
2,535.48 руб.
Ротор турбинного картриджа Dental NSK Movement SX-SU03 для Pana Max Plus-S Max M600l
aliexpress.com
2,632.75 руб.
Zorro 915S латунная Броня керосиновая Зажигалка гравировальная пластина узор Константин Ретро персонализированный мужской подарок
aliexpress.com
2,654.72 руб.
Customized cafe Western restaurant table Fast food snacks Dessert milk tea shop Dining table and chair combination Noodle shop S
aliexpress.com
2,923.02 руб.
Задняя крышка Дымчатого цвета и задняя крышка тормоза для Ford Bronco 2021-2023, внешние аксессуары
aliexpress.com
3,407.83 руб.
Lazy Chair Stackable Chairs Dining Table Small Banquet Benches Rotating Stool Simplicity Brief Low Nordic Bar Cadeira Lhy
aliexpress.com
5,431.03 руб.
Printhead Printer head For Epson F180000 F180040 F180030 L800 PX610 P50 P60 T50 T60 A50 T59 L801 L805 L850 cabezal Print
aliexpress.com
18,521.84 руб.
2214302849 OEM PARKING BRAKE ACTUATOR Fits For MERCEDES W221 W216 CL-CLASS E 07-13
aliexpress.com
31,259.63 руб.
41 Inch D Mold Solid Wood Profile Tree Of Life Abalone Inlaid Acoustic Guitar
aliexpress.com
2,227.96 руб.
Женские джинсовые юбки-карго в стиле ретро с 3D карманами, сексуальная трапециевидная юбка, короткая юбка в бедрах, уличная одежда, весна, лето, новинка 2024 года
aliexpress.ru
4,855.22 руб.
Часы наручные кварцевые для мужчин и женщин, роскошные классические большие, с бриллиантами в ретро стиле
aliexpress.ru
695.06 руб.
Фантазия подсолнуха Повседневная рубашка Милая Цветочная печать винтажная Женская одежда с коротким рукавом для отпуска корейская мода
aliexpress.ru
61,007.54 руб.
Раковина для столбов, умывальник для пола из искусственного камня, интегрированная раковина для дома и отеля, инженерная раковина для дома в туалет, раковина для столбов
aliexpress.ru
391.46 руб.
TPU Car Key Case Auto Key Protection Cover For Audi C6 A7 A8 R8 A1 A3 A4 A5 Q7 Black Soft Carbon Fiber Pattern Car Holder Shell
aliexpress.com
1,787.07 руб.
Outdoor Folding Knife Self-defense Camping Military Knife High Hardness Multi-function Survival Knife Pocket Knife
aliexpress.com
1,153.20 руб.
S925 Silver Needles Drop Earrings For Women Pearls Grape Exquisite Brincos 18K Gold Temperament Niche Design Fine Jewelry
aliexpress.com
2,214.62 руб.
4Pcs 2 Seats Heated Seat Heater Kit 12V Carbon Fiber Round High/Low Switch
aliexpress.com
713.10 руб.
2Pcs Round Grow Bag Outdoor Garden Balcony Vegetable Plant Pot Planter Non-Wgoven Fabric Barrel Nursery
aliexpress.com
4,235.47 руб.
New GTmedia V8X Satellite TV Receiver Freesat V8 Super Updated GTmedia V8 Nova with Europe Cline for 3 Years Spain Portugal
aliexpress.com
8,727.47 руб.
Power Steering Rack And Gear Box For Toyota Camry Steering Gear Box 1993-
aliexpress.com
