Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Description
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Technical Details
| author: | Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев |
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-17-104574-6 |
| nodiscount: | yes |
| page_extent: | 952 |
| publisher: | Corpus |
| series: | Corpus. |
| Type: | book |
| year: | 2024 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1,123.67 руб.
Spider Ghost For Girls Boys Large Capacity Student Backpack Lightweight waterproof Backpack 15inch
aliexpress.com
4,377.29 руб.
diy black leather steering wheel hand-stitch on wrap cover for ford focus 2 2005-2011
dhgate.com
312.22 руб.
1 шт., алюминиевая рама для кошелька, популярная рама для кошелька, рекомендуемый Ins чехол «сделай сам», металлическая рама для кошелька, рама для врача кошелька 155*85 мм
aliexpress.ru
4,815.74 руб.
734086-001 734085-001 734085-601 734726-001 For HP Probook 440 G1 450 G1 470 G1 Laptop Motherboard 12241-1 48.4YW04.011 100%Test
aliexpress.com
25,665.46 руб.
Hot selling specific protein analyzer HbA1c testing IVD device CE ISO13485 approved POCT device factory price
aliexpress.com
459.90 руб.
Transparent Edge Mirror Phone Case For iPhone 14 13 12 11 Pro Max Plus X XR XS 7 8 Two in one Plating Buttons Shockproof Cover
aliexpress.com
1,483.25 руб.
Ins 2023 Textured Women's Packs PU Leather for Female Fashion Ladies Shoulder Packs High Quality Commute Handbags Crossbody Bags
aliexpress.com
1,203.93 руб.
Детская одежда в стиле K-POP в стиле хип-хоп, футболка оверсайз, топы, уличная одежда, штаны для бега для девочек и мальчиков, костюм для джазовых танцев, Карнавальная одежда
aliexpress.ru
5,585.45 руб.
Аниме игра Азур Лейн Чеширский сексуальный мультфильм дакимакура обнимающая подушка для тела Чехол Подушка для кровати подкладки рождественские подарки BLT
aliexpress.ru
647.72 руб.
Embroider Kimono Dress Japanese Sash Tie Japanese Kimono Obi Belt Vintage Woman Elastic Waist Cummerbunds Wide Belt Yukata Dress
aliexpress.com
806.64 руб.
Solid Pink Purple Ribbed O-Neck Jumpers Regular Crop Striped Sweater Pullover Blouse Knitting Long Sleeve Tops Sueter Mujer
aliexpress.com
666.18 руб.
Winter Leather Cycling Bike Gloves with Absorbing Sweat Design for Men and Women Bicycle Riding Gloves Outdoor Sports Protector
aliexpress.com
510.47 руб.
Joy Sunday Happy birthday Owl KB077 14CT 11CT Counted and Stamped Home Decor Owl Needlework Needlepoint DIY Cross Stitch kits
aliexpress.com
30,499.66 руб.
Водонепроницаемый IP64 дальность 3-7 метров Android 6,0 UHF RFID портативный сканер wifi, камера, 2D, GPS,GPRS
aliexpress.ru
2,523.45 руб.
Pure Color Shoulder T-shirt Women's Short-sleeved Loose Summer Casual Simple Tops Pure Cotton Half-sleeved T-shirt A073
aliexpress.com
4,257.11 руб.
Laptop Stand for MacBook Pro Air Notebook Aluminum Alloy Foldable Double Height Increase Laptop Stand Desktop Holder for PC
aliexpress.com
172.56 руб.
1pc Cross Hex Tile Bits Glass Ceramic Concrete Hole Opener Alloy Triangle Drill 3/4/5/6/8/10/12mm Drill Bits Glass Bits Tool
aliexpress.com
105,008.70 руб.
fangpusun XTM Hybrid 12v 220 inverter with battery charger 1kW 2kW 3Kw 4kW for home use solar system
aliexpress.com
237.58 руб.
Sure Fine Whatever Printing Throw Pillow Cover Waist Throw Office Fashion Decor Case Anime Square Pillows not include
aliexpress.com
232.76 руб.
Wall Art Home Decor Canvas Demon Slayer Painting Modern Anime Picture Hd Print Cartoon Modular Poster Living Room No Framework
aliexpress.com
698.28 руб.
Disney Genuine Toy Story Strawberry Bear Action Figures Model Boy Girl Gift
aliexpress.com
585.11 руб.
2022 Summer Fashion Wine Glass Heels Women Size 43 Crystal Heel Pleated Slippers Solid Color Square Toe Heels Sandalias De Tacon
aliexpress.com
760.08 руб.
Sebastian Stan 2645 Blanket Bedspread Bed Plaid Comforter Towel Beach Hooded Blanket Summer Bedspreads Bedding And Covers
aliexpress.com
4,344.60 руб.
Ladies Woven Bag, Leather Bag, Shoulder Messenger Bag, 2021 New Sheepskin Gradient Woven Clutch
aliexpress.com
138.05 руб.
2 In 1 Portable USB OTG Adapter Universal Micro USB TF SD Card Reader Drive Smart Memory USB Card Reader Random Color
aliexpress.com
2,860.55 руб.
New Arrival Women Bat Sleeve Muslim Islamic Kaftan African Clothing Beaded Abaya
aliexpress.com
492.01 руб.
One Piece Anime Tshirt Japanese Manga Luffy Funny Comic T Shirt For Boy Boku no Hero Academia Super Tshirts Fashion Print
aliexpress.com
300.98 руб.
Wild Lion Letter Motivational Quote Art Posters And Prints On Canvas Painting Decorative Wall Art Picture For Office Home Decor
aliexpress.com
1,685.51 руб.
KINGLANG Kitchen Plate Soup Plate Ceramic Western Flat Steak Plate Pasta Dish Leaf Shape Plates
aliexpress.com
1,363.66 руб.
NUCKILY Cycling Jersey Set Bicycle Clothing Pro Team Summer Breathable Men Short Sleeve Shirt Bike Bib Shorts Pants 3D Gel Pad
aliexpress.com
520.10 руб.
KIVN Womens Fashion Jewelry Four Leaf Clovers CZ Cubic Zirconia Bridal Wedding Earrings Girls Mothers Birthday Promotion Gifts
aliexpress.com
720.76 руб.
1Pcs 105 Degree Right Angle Drill Extension Magnetic Attachment + 1Pcs 1/4 inch Extension Bit (11.6Inch) + 3Pcs 1/4 inch Hex S
aliexpress.com
2,350.88 руб.
Wood Trash Can Coffee Knock Box Espresso Grounds Container Residue For Barista With Handle Coffee Residue Bucket Grind Waste Bin
aliexpress.com
11,959.08 руб.
desktop motherboard for CPE-SX31200 T168 TS430 TS530 Server motherboard will test before shipping
aliexpress.com
