Практические занятия по профессии Повар кондитер Организация и проведение в условиях дуального обучения Учебно-методическое пособие
Description
Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта WorldSkills «Молодые профессионалы». В пособии предлагаются материалы, позволяющие обеспечить необходимую интеграцию этих стандартизированных документов и, в ходе выполнения практической части программы, вести подготовку в условиях дуального обучения на основе ФГОС по ТОП-50 для профессии «Повар, кондитер» с учётом требований стандартов WorldSkills.Пособие предназначено для педагогических работников профессиональных образовательных организаций, ведущих подготовку по профессиям повар и кондитер. Книга может быть полезна для прохождения стажировки студентами на рабочем месте повара и кондитера, а также при подготовке к демонстрационному экзамену.
Technical Details
age: | 12 |
author: | Ж.В. Морозова, Н.В. Пушина, Е.А. Зайцева, Н.А. Кочурова |
binding: | Твердая глянцевая |
ISBN: | 978-5-8114-9092-9, 978-5-8114-8255-9, 978-5-8114-3892-1 |
page_extent: | 172 |
Type: | book |
Weight: | 0.440 |
year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)](http://happywitch.ru/upload/images/products/9f9/9f9ffe32-f91b-11e6-9e55-0cc47a345491.jpg)
9%
590.00 руб.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/6d8/60pqr495apqcfqi1c8h6yxh3dq2s7vwj/KS100619_SWAN.jpg)
+2%
1%
1,390.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/b12/y62kdhcp7yjeatwr7x4dw8unxsq05jmd/KS100839_DINO.jpg)
+2%
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru![VEVOR Экстрактор жидкости насос для наполнения экстрактора тормозной жидкости 1,5л с адаптерами
VEVOR Экстрактор жидкости насос для наполнения экстрактора тормозной жидкости 1,5л с адаптерами](http://image.vevor.com/ru%2FQCBSXCYQP1.5LOMOPV0%2Fgoods_img-v1%2Ffluid-extractor-m100-1.2.jpg?timestamp=1628824194000)
1%
3,320.00 руб.
VEVOR Экстрактор жидкости насос для наполнения экстрактора тормозной жидкости 1,5л с адаптерами
vevor.com![Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/dfe/80zvlypi6fi2alf69z7jctyo6udhnnjw/KS100843_DINO.jpg)
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/88a/x94wuiarvo66qns5vc0h4jfyin0c7g1d/KS101150_CHERRY.jpg)
+2%
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru![Crystal Shining Leaf Purple Brooches For Women Safety Pins Fashion Rhinestone Clothing Coat Brooch Accessories Elegant Pin
Crystal Shining Leaf Purple Brooches For Women Safety Pins Fashion Rhinestone Clothing Coat Brooch Accessories Elegant Pin](http://ae01.alicdn.com/kf/S72565552c104443ba0459bdef98b7d2bN.jpg)
-1%
1%
~ 680.00 руб.
Crystal Shining Leaf Purple Brooches For Women Safety Pins Fashion Rhinestone Clothing Coat Brooch Accessories Elegant Pin
aliexpress.ru![Мужские трусы стринги с заниженной талией, черные дышащие мягкие трусы из кожи и нейлона, нижнее белье для мужчин, гей-трусы, 2022
Мужские трусы стринги с заниженной талией, черные дышащие мягкие трусы из кожи и нейлона, нижнее белье для мужчин, гей-трусы, 2022](http://ae04.alicdn.com/kf/S78d080b0f8bf4c08891dc8e408f90f527.jpg)
-1%
1%
~ 294.00 руб.
Мужские трусы стринги с заниженной талией, черные дышащие мягкие трусы из кожи и нейлона, нижнее белье для мужчин, гей-трусы, 2022
aliexpress.ru![QCONTROL 433MHz Car Key Vehicle Remote for CDODGE Car Vehicle Magnum Grand Caravan Durango Caliber Charger Avenger
QCONTROL 433MHz Car Key Vehicle Remote for CDODGE Car Vehicle Magnum Grand Caravan Durango Caliber Charger Avenger](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Se5ef5a131bae488fa5fe5c7ce3cefd0aL.jpg)
1%
~ 750.00 руб.
QCONTROL 433MHz Car Key Vehicle Remote for CDODGE Car Vehicle Magnum Grand Caravan Durango Caliber Charger Avenger
aliexpress.com![Аэрозольная краска Elcon в баллончике для мебели и декора, Оливковая роща, 520 мл, Зеленый, Elcon-1
Аэрозольная краска Elcon в баллончике для мебели и декора, Оливковая роща, 520 мл, Зеленый, Elcon-1](http://main-cdn.sbermegamarket.ru/hlr-system/-13/626/839/334/241/049/100036826791b0.jpg)
+20%
1%
1,039.00 руб.
Аэрозольная краска Elcon в баллончике для мебели и декора, Оливковая роща, 520 мл, Зеленый, Elcon-1
goods.ru