Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока: Учебное пособие.
артикул: 2367405
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
756.00 руб.
Доставка из: Россия
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД, СД применительно к технологии продуктов консервирования молока и молочного сырья. В данной книге приведены теоретические данные, в том числе технологии получения и сведения о составе, свойствах различных видов сгущенных и сухих молочных консервов, методики и примеры продуктовых расчетов, а также рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и список литературы. Даны современные методы исследования. Книга предназначена для студентов и специалистов молочной промышленности...
Характеристики
| age: | 12 |
| author: | Голубева Любовь Владимировна |
| binding: | Твердый переплёт |
| ISBN: | 9785811410675 |
| page_extent: | 208 |
| publisher: | Лань |
| series: | Учебники для вузов. Специальная литература |
| year: | 2010 |
| Вес: | 0.719 |
| Тип: | book |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
6%
590.00 руб.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru
1%
390.00 руб.
Андрей Костенко "Гадание по Ицзину: Практическое пособие. Начальный уровень"
happywitch.ru
1%
1,518.00 руб.
Сиб-Крук, FEMALE+ Комплекс с коллагеном для здоровья молочных желез, капсулы, 108 шт., капсулы, 108 шт.
itab.pro
1%
1,197.00 руб.
Чехол Zibelino для Samsung Tab A8 X200/X205 10.5 Tablet с магнитом Light Green ZT-SAM-X200-LGRN, Samsung Tab A8 X200/X205
pleer.ru
+4%
1%
878.00 руб.
Противоскользящий коврик для ванной, сауны, бассейна JOYARTY, Разноцветный (мультиколор), Лесная плотность
vseinstrumenti.ru
1%
~ 8,870.00 руб.
korean summer fashion outfit short ruffles shirt plaid bow suspender mini elastic high waist skirt vacation three-piece set, Gray
dhgate.com
1%
~ 8,600.00 руб.
Motorcycle Headlight Lamp Assembly with Motorcycle Tail Light LED Integrated Signal Brake Light Turn Signal Indicator
aliexpress.com
1%
~ 7,790.00 руб.
Android 10,0 IPS для Toyota Camry 7 XV 50 55 2015 2016 2017 автомобильное радио мультимедийный видеоплеер навигация GPS DVD Carplay Авто BT
aliexpress.ru
1%
~ 11,930.00 руб.
2019 authentic og 4 bred man basketball shoes black cement grey red outdoor athletic shoes 308497-060 with original box 40-47, White;red
dhgate.com
+3%
1%
~ 72.50 руб.
40%HOT30 Pieces 10x10cm Patchwork DIY Handmade Materials Crafts Floral Pattern Sewing Cotton Fabric Patchwork Needle & Thread
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 76,740.00 руб.
Square round Mahjong Machine Household Automatic Entertainment Table Saddle Leather Mahjong Table
aliexpress.com
1%
~ 1,620.00 руб.
Запасные части для пылесоса Irobot Roomba E & I & J Series E5 E6 E7 I7 I7 + I3 I3 + I4 I4 + I6 I6 + I8 I8 + J7 J7 +/Plus
aliexpress.com
+3%
1%
~ 26,710.00 руб.
Hermès corbata de seda con animales volando estampados 2000 pre-owned - Azul
farfetch.com
+2%
1%
~ 1,950.00 руб.
Фильтр MANN C16134/2, воздушный фильтр для LINCOLN MKC, VOLVO C30 S40 V40, FORD Focus 7M519601FA Y64213Z40D 1848220 31338216
aliexpress.ru
+2%
1%
~ 436.00 руб.
Оригинальный Новый шарнирный объектив камеры для AIR 2S Аксессуары для дрона
aliexpress.ru
+3%
1%
~ 15,170.00 руб.
220V 2200W 1PC HL-2020E Digital display hot air gun handheld adjustable temperature maintenance hot air gun plastic drying gun
aliexpress.com
1%
~ 4,940.00 руб.
1/72 сплав Fighter Sukhoi SU-35 модель литая самолета статическая фотография для коллекции украшения
aliexpress.ru
+2%
1%
~ 1,470.00 руб.
WLWXR Summer Streetwear Baggy Shorts Women 2022 High Waist Print Pockets Shorts Female Brown Camouflage Straight Trousers Female
aliexpress.com
+3%
1%
~ 2,260.00 руб.
For Hyundai Palisade LX2 2017~2020 2021 2022 Windscreen Windshield Windows Accessories Brushes Washer 2pcs Car Front Wiper Blade
aliexpress.ru
1%
~ 1,020.00 руб.
2 шт. малыша дети новорожденных девочек одежды футболка топы+леопард юбка платье наряд, White
dhgate.com
+1%
1%
~ 550.00 руб.
Silicone Soft Cat Claw Cockey Dog Hip Key Cap Mechanical Keyboard ABS Animal Key Cap Cherry Mx Switch Cross Axis Key Cap
aliexpress.com
+3%
1%
~ 1,770.00 руб.
Fit for E53 X5 3.0L 2001-06 Upper + Lower Radiator Hose 11537500733,
aliexpress.com
1%
~ 2,240.00 руб.
Type-C Docking Station Nine In One With Hdmi Network Card Multi-In-One Converter Usb Hub Expansion Dock
aliexpress.com