Практикум по биохимии. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России

Основной целью практикума является ознакомление студентов с практическими методами биохимических исследований крови, сыворотки или плазы и биогенных тканей, закрепление теоретических знаний в области биохимии, развитие экспериментальных навыков и привитие научного мировоззрения студентам высших учебных заведений. В практикуме рассматриваются биохимические методы исследования ферментов, энергетических процессов и витаминов, а также основных показателей аминокислотного, белкового, нуклеинового, углеводного, липиднового, пигментного и минерального обменов. Предлагаемые аналитические исследования предусмотрены программой обучения при выполнении лабораторных исследований, а также могут быть использованы для учебно-исследовательской работы студентов. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям Зоотехния (квалификация (степень) `бакалавр`) и Ветеринария (квалификация (степень) `специалист`). ISBN:978-5-8114-1586-1