Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)
Description
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!
Technical Details
author: | Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи |
cbid: | 0 |
ISBN: | 978-5-389-22251-9 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 224 |
publisher: | Азбука |
series: | Высокая кухня |
Type: | book |
Код номенклатуры: | А0000024904 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
10%
299.00 руб.
Погружение в себя: Как понять, почему мы думаем одно, чувствуем другое, а поступаем как всегда
litnet.com1%
279.00 руб.
Верховный алгоритм. Как машинное обучение изменит наш мир. Педро Домингос. Саммари
litnet.com1%
404.00 руб.
Книга "Сексуары или как сервировать супружескую постель", В.Костюченко, В.Кулакова
intimshop.ru+4%
1%
560.00 руб.
Книга "Умный мышонок Невио. Как строят дом, кто работает на стройке и зачем нужен подъёмный кран",
bunnyhill.ru+7%
1%
1,250.00 руб.
Глубоко очищающий шампунь для придания объёма OK BEAUTY, CLARIFYING & VOLUMIZING
okbeauty.store+4%
1%
560.00 руб.
Книга "Умный мышонок Невио. Как пожарные тушат огонь, спасают людей и берегут природу", М. фон Борнш
bunnyhill.ru-3%
1%
405.30 руб.
Многокомпонентный, нежный и легкий сенсорный тоник «Энергия совершенства»
teana-labs.ru+9%
1%
1,350.00 руб.
Кондиционер для увлажнения и придания объема OK BEAUTY, MOISTURIZE & VOLUMIZE
okbeauty.store1%
490.00 руб.
Сказки и рассказы ЭНАС-КНИГА, Книга "Как подружиться с драконом", Э. Мишкотт
bunnyhill.ru+6%
1%
~ 20,980.00 руб.
Free shipping 52V 14S6P 65000mAh 18650 1800W Lithium Battery for Balance Car Electric Bicycle Scooter Tricycle
aliexpress.com+7%
1%
~ 171.00 руб.
PVC Plastic Waterproof Transparent Organizer Bags Cosmetic Bags Makeup Casual Travel Toiletry Wash Bathing Storage Bags
aliexpress.ru