Правила безопасного сбора, приготовления и заготовки грибов в XXI веке

Правила безопасного сбора, приготовления и заготовки грибов в XXI веке
артикул: 211509
536.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
В книге излагаются советы по сбору и переработке съедобных грибов с учётом новых условий, в которых российские грибники оказались в XXI веке. Подробно описано, как на грибы влияют изменение климата и городская среда, как подготовиться к походу за грибами и как их правильно собирать. Проанализированы грибы-двойники, даны советы по съедобным грибам, которые при неверном кулинарном подходе могут вызвать отравление, раскрыты многие другие практические вопросы. Представлена подробная информация об употреблении сырых грибов, грибов и алкоголя, впервые подробно и на примерах обсуждается, являются ли грибы тяжёлой или диетической пищей и как следует поступать, чтобы избежать отравления грибами. Для самого широкого круга читателей.
   Характеристики
author: Вишневский М.
binding: Твёрдый
ISBN: 9785604466070
language: Русский
page_extent: 128
publisher: БИО-пресс
Type: book
year: 2022
Автор: Вишневский М.
Авторы: Вишневский М.
Год публикации: 2022
Количество страниц: 128
Переплёт: Твёрдый
Ссылки на авторов: https://www.podpisnie.ru/categories/knigi/filter/author_vishnevskiy-m/
Формат: 140x210
Язык: Русский
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали