Помидор красный Ямполь

На сегодняшний день томат (помидор) – одна из наиболее востребованных овощных культур, имеет множество сортов и доступен круглый год. Согласно ботанической классификации, помидор считается ягодой, а кулинарной – овощем.
Вкусовые свойства. За счет своего кисло-сладкого вкуса красный помидор стал востребованным во многих европейских странах. Показатели сладости умеренные, а сама кислинка ненавязчива. Любящий более сладкие томаты, должен покупать этот вид помидора полностью спелым. В незрелых плодах кислинка будет выражена более ярко.
Как есть красный помидор. Этот вид помидора в кулинарии незаменим. В первую очередь, его употребляют в свежем виде или используют в качестве ингредиента для различных блюд. Такие томаты можно жарить, тушить, мариновать, солить, запекать, сушить и выполнять любой процесс, реализуемый на кухне.