Полугибкий обвалочный нож F.Dick 2982 (Германия) 15 см

Весь ассортимент качественных профессиональных ножей Вы сможете увидеть на нашем сайте по ссылке: профессиональные ножи
Полугибкий обвалочный нож F.Dick 2982 (Германия)
Профессиональный обвалочный нож (полугибкий).
Длина лезвия - 15 см. Нож серии ERGOGRIP — это профессиональный и полностью гигиеничный режущий инструмент с эргономичным дизайном.
Высочайшее качество исполнения способствует неутомительной работе. А гарантированная износоустойчивость стали обеспечивает надежную эксплуатацию и длительный срок службы ножа.
Марка нержавеющей стали: X55CoMoV14. Твердость по Роквеллу - 56. Угол заточки - 30-35º.
Нож мясника - является главным помощником при разделке мясных туш. Универсальность такого ножа позволяет использовать его как на кухне, так и в мясных отделах магазинов и рынков. Ножи для мясника имеют особо прочные лезвия, которые бывают различных форм.
В зависимости от типа выполняемых операций и периодичности работ (домашняя или профессиональная кухня) подбираются ножи обвалочные, жиловочные, ножи для разделки туши (по размерам). Ножи для обвалки мяса, преимущественно, имеют длину лезвия 12-16 см. Для жиловки и разделки используют мясницкие ножи с клинками 20-30 см. длиной.
Модели, представленные на сайте, обязательно будут оценены по достоинству как хозяйками на кухне, так и профессиональным поварами. Ножи изготовлены из нержавеющей стали. Этот материал выгодно отличается износостойкостью и практичностью. Такие приборы не тускнеют и не темнеют при использовании. Сталь легко затачивается и долго остается острой. Особое внимание в таких ножах стоит отдать сбалансированности лезвия и ручки. Рукояти произведены из различных материалов на выбор покупателя. Они очень удобны, эргономичны и имеют противоскользящие покрытие.
В 1778 году компания F.Dick был основана в г. Эсслинген и до сих пор семья владеет ею спустя более 230 лет. Friedrich Dick — это единственный производитель в мире, который предлагает полный спектр ножей, мусатов, шлифовальных машин и вспомогательных элементов для мясников и поваров. Их ценят за качество стали и удобство эксплуатации. Обширная линия продукции делает их идеальным поставщиком для предприятий пищевой промышленности. Давние традиции и опыт, используемые при производстве продукции для шеф-поваров и мясников, позволяет компании Dick постоянно разрабатывать новые инновационные продукты.