Поликарбонатная форма для шоколада - Полусфера рифленая - 21 ячейка
sku: 1048744601
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
66.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Поликарбонатные формы используются для профессиональной работы с шоколадом, отливки корпусных конфет, изготовлении авторского шоколада.
Основные преимущества поликарбонатных форм состоят в особенностях самого материала. Он прочен и долговечен, не деформируется от перепада температур, нейтрален, не впитывает запахов и не оказывает влияния на вкус и запах шоколада.
Важное отличие поликарбонатных форм от силиконовых состоит в их конструкции, которая позволяет получать идеально ровные края корпусных конфет. Это достигается благодаря наличию специальных желобков по периметру ячеек форм, куда стекают излишки шоколада. Еще одно критичное отличие - это жесткость материала. Поликарбонатные формы не гуляют и не гнутся при работе с ними, что позволяет получать гарантированно отличный результат при каждом цикле работы.
В ассорименте производителей можно встретить поликарбонатные формы для конфет, плиток шоколада, а также 3D фигур, которые сами по себе являются законченным кондитерским произведением.
При работе с поликарбонатными формами используется темперированный кондитерский шоколад. В качестве начинки могут выступать фисташковая паста, пралине, мармелад, ганаш, карамель.
Основные преимущества поликарбонатных форм состоят в особенностях самого материала. Он прочен и долговечен, не деформируется от перепада температур, нейтрален, не впитывает запахов и не оказывает влияния на вкус и запах шоколада.
Важное отличие поликарбонатных форм от силиконовых состоит в их конструкции, которая позволяет получать идеально ровные края корпусных конфет. Это достигается благодаря наличию специальных желобков по периметру ячеек форм, куда стекают излишки шоколада. Еще одно критичное отличие - это жесткость материала. Поликарбонатные формы не гуляют и не гнутся при работе с ними, что позволяет получать гарантированно отличный результат при каждом цикле работы.
В ассорименте производителей можно встретить поликарбонатные формы для конфет, плиток шоколада, а также 3D фигур, которые сами по себе являются законченным кондитерским произведением.
При работе с поликарбонатными формами используется темперированный кондитерский шоколад. В качестве начинки могут выступать фисташковая паста, пралине, мармелад, ганаш, карамель.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-4%
1%
~ 720.00 грн.
2022 skill scarf designer scarves winter men women quality soft thick shawl scarfs fashion scarve 7 season foulard luxury bufanda original b, Blue;gray
dhgate.com-2%
1%
~ 2,080.00 грн.
Комплект постельного белья, Волшебная ночь Day&night ВН 2017 30009/1+8986/1 РФ13 40 / 790524
21vek.by1%
~ 152.00 грн.
Тесто для лепки Mother Dough, Тесто для лепки Mother Dough "Sweet spell", розовое с ароматом мятного шоколада
bunnyhill.ru1%
~ 409.00 грн.
Новые солнцезащитные очки для женщин с небольшими оправами и солнцезащитными очками, популярные в Интернете, в том же стиле INS Han Chao мужские
aliexpress.ru+4%
1%
~ 4,010.00 грн.
10 шт./лот Новинка оригинальная 55-дюймовая 1217*4,0 мм 1228*4,0 мм CCFL подсветка лампы для Sharp LCD TV панель экрана
aliexpress.ru+2%
1%
~ 2,340.00 грн.
2019 модные мужские часы DOM, лучший бренд класса "люкс", мужские спортивные автоматические механические наручные часы-скелетоны с кожаным ремешком
aliexpress.ru+2%
1%
~ 1,240.00 грн.
TCS CDP Pro 2017 NEW Car Truck Auto OBD2 With Bluetooth Diagnostic Tool Kit
aliexpress.com+2%
1%
~ 111.00 грн.
Гаечный ключ для поврежденных гаек, разветвитель для поврежденных гаек, ручной инструмент для удаления ржавых труб, стальной гаечный ключ, устойчивый к ржавчине
aliexpress.ru+2%
1%
~ 112.00 грн.
Женские однотонные вязаные зимние гетры, свободные стильные сапоги до колена, чулки, подарок, теплые
aliexpress.ru+1%
1%
~ 670.00 грн.
Car Wiper Blade Front Window Windscreen Windshield Wipers Blades Auto Accessories 19"+18" For Mini Clubman R55 2012-2015
aliexpress.com+5%
1%
~ 2,010.00 грн.
Мотор стеклоочистителя переднего стеклоочистителя 7701055893 для Opel Vivaro для traffic II для Primaster 1,9 2,0 2,5
aliexpress.ru+2%
1%
~ 1,980.00 грн.
Alloy Silencing Exhaust Pip/Tuned Pipe Set Fit For 1/5 HPI ROFUN BAHA ROVAN KM BAJA 5B Toys Games Parts
aliexpress.com+4%
1%
~ 282.00 грн.
Чулки SK21 гибкие зимние из хлопка, стильные Мягкие толстые теплые прочные, 24-28 см
aliexpress.ru1%
~ 141.00 грн.
ESP32-DevKitC макетная плата ESP32, базовая пластина может быть оборудована модулем управления и антенной
aliexpress.ru+2%
1%
~ 338.00 грн.
10 Pcs Mounting Nails Flower De Para Gelatinas Rose Molds Decor Paper Patterns
aliexpress.com+2%
1%
~ 1,330.00 грн.
3000PCS/LOT MMSZ5245B MMSZ5245 SOD-123 Marking H5 15V/0.35W 1206 Zener Diode A REEL NEW
aliexpress.com+1%
1%
~ 337.00 грн.
Motorcycle Fender Eliminator Adjustable License Plate Holder Bracket LED Light For HONDA CBR125R CBR 125R 2004-2022 2021 2020
aliexpress.ru+2%
1%
~ 1,370.00 грн.
11537647751 Thermostat Automobile Coolant Thermostat For BMW MINI R55 R57 R58 R59 R60 Countryman Cooper
aliexpress.com+5%
1%
~ 86,750.00 грн.
Nordic Lazy Living Room Sofas Leather Recliner Luxury Living Room Sofas Designer Canape Salon De Luxe Home Furniture YY50SF
aliexpress.com+4%
1%
~ 980.00 грн.
Hello Kitty school bagcute Sanrio JK backpack student school bag travel bag protects cervical spine sac a dos garcon college
aliexpress.com1%
~ 52.00 грн.
Silver Stainless Steel Cheese Peeler Cheese Slicer Cutter Butter Slice Cutting Gadget Kitchen Cooking Cheese Tool
aliexpress.com+13%
1%
~ 2,030.00 грн.
40Pcs AWG Gauge Battery Cable End Copper Lugs With Red And Black Heat Shrink Ring Terminals For AWG4 AWG6 AWG8
aliexpress.com+3%
1%
~ 750.00 грн.
For Kawasaki Ninja ZX-10RR ZX-10R Performance 2021-2023 Front Rear Wheel Axle Fork Crash Slider Motorcycle Stand Swingarm Spools
aliexpress.com