Пищевая химия. Учебник
Описание
Учебник написан в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 `Пищевая химия`. Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы процессов, лежащих в основе аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля. Предназначен для практической и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и профилям подготовки `Технология детского и функционального питания`, `Технология бродильных производств и виноделие`, `Технология консервов и пищеконцентратов`, `Технология хранения и переработки зерна`, `Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий`. ISBN:978-5-91304-596-6
Характеристики
| author: | В. С. Гамаюрова, Л. Э. Ржечицкая |
| binding: | 60x90/16 |
| ISBN: | 978-5-91304-596-6 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 496 |
| publisher: | КДУ |
| Type: | book |
| Weight: | 0.5 кг. |
| year: | 2016 |
| Автор: | В. С. Гамаюрова, Л. Э. Ржечицкая |
| Год издания: | 2016 |
| Дата обновления позиции: | 06-13-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | КДУ |
| Код товара: | 1311412 |
| Количество страниц: | 496 |
| Переплет: | Мягкий |
| Формат: | 60x90/16 |
| Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
11,278.64 грн.
ALEX NOVIAS A-Line Satin Wedding Dress Brush Train 2023 Chic Deep V-Neckline Ruched Zipper Wedding Gown Vestidos Novias De Saten
aliexpress.com
3,773.10 грн.
Single Shoulder Bag Handheld Pillows Women's Crossbody Handbags for Women Casual High-quality Messenger Versatile Luxury Fashion
aliexpress.com
1,886.76 грн.
Moraima Snc Sexy Peep Toe Platform Pumps Women Super High Runway Shoes Black Pink High Heel Shoes Big Size
aliexpress.com
654.06 грн.
36 Beads Car LED Work Light Flashlight Electric Torch Spotlight USB Power Bank Lamp For Bosch 18V BAT609 BAT618 Li-ion Battery
aliexpress.com
278.22 грн.
Women Lace short Sexy Floral Panties Rise Underwear Ladies Comfortable Underpants Female Lingerie Transparent mesh high waist
aliexpress.com
73.74 грн.
(10 шт.) TNY264PN TNY176PN TNY266PN TNY268PN TNY274PN TNY275PN TNY276PN TNY277PN TNY278PN TNY280PN TNY267PN TNY254PN DIP7
aliexpress.com
331.01 грн.
2023 New Trendy Jaguar Car Logo Men's Jacket Casual harajuku Slim Oversized Outdoor Sports Motorcycle Jacket Men Clothing Coats
aliexpress.com
369.56 грн.
Rise Against T-shirt Mens Long Sleeve Tshirt Casual Cotton Graphic Tee-shirt Harajuku Streetwear T Shirts
aliexpress.com
10,859.64 грн.
Moissanite Chain Hip Hop Jewelry Sterling Silver 925 Jewellery Fine Jewelry Custom Gold Plated Necklaces
aliexpress.com
13,972.81 грн.
EFR753-BLACK EFR753 Retro Apartment Size Refrigerator with Top Freezer-2 Door Fridge with 7.5 Cu Ft of Storage Capacity
aliexpress.com
15,447.27 грн.
SUMMER SALES DISCOUNT ON Buy With Confidence New Original Outdoor Rode Wireless GO II 2-Person Compact Digital Microphone System
aliexpress.com
568.16 грн.
5 Meter 6 Color Neon Gaffer Party Tape UV Glow Cotton Tape Fluorescent Rainbow Color Safety Warning Wedding Halloween Decoration
aliexpress.com
398.05 грн.
No Framed Canvas 5 Pcs Sunflowers Wall Posters Pictures Home Decor Accessories Living Room Paintings
aliexpress.ru
757.13 грн.
Adogirl Leopard Print Women Sexy 3 Piece Set Dress Fashion Print Swimsuit Underwear Lace Up Hollow Out Sleeveless Midi Coverups
aliexpress.ru
292.46 грн.
Paper Like Screen Protentor for New iPad Pro 12.9/11/10.5 Professional Painting Film for iPad mini 7.9 PET Film for iPad Air 9.7
aliexpress.com
523.33 грн.
Для Alba 7 дюймов/8 дюймов/10 дюймов Android универсальный чехол для планшета чехол с откидной крышкой чехол + Бесплатный стилус
aliexpress.ru
5.87 грн.
1 @ #1 шт. телескопические приколы для языка, розыгрыши, забавные сквозные Игрушки для мальчиков, веселые новые розыгрыши, игрушки для детей
aliexpress.ru
793.17 грн.
Набор зеленых кистей для макияжа LADES, профессиональные 10 шт., основа пудра Контур, кисти для теней
aliexpress.ru
765.09 грн.
6,3 "Оригинальный ЖК-дисплей для Huawei Y6P 2020 ЖК-дисплей сенсорный экран дигитайзер сборка для huawei y6p MED-L29 MED-LX9 запчасти для ремонта
aliexpress.ru
167.18 грн.
FXL The English alphabet Transparent Clear Silicone Stamp/Seal for DIY scrapbooking/photo album Decorative clear stamp
aliexpress.ru
210.76 грн.
10 x WT20 Thoriared сварки Вольфрам электрод 1,0 1,6 2,0 3,0 3,2 4,0 мм Красный наконечник с Чехол
aliexpress.ru
146.65 грн.
Sandro Large Capacity zipper pencil case simple hipster cute cartoon pupil stationery bag multifunctional waterproof pencil case
aliexpress.com
72.07 грн.
BANDAI Sailor Moon Cat Phone Case for Huawei Honor 10 i 8X C 5A 20 9 10 30 lite pro Voew 10 20 V30
aliexpress.ru
937.30 грн.
Светодиодная светильник та RGB с дистанционным управлением, декоративная USB-полоска для подсветки телевизора, спальни, 3 метра
aliexpress.ru
639.81 грн.
Запасные части, роликовый основной фильтр щетки для Neato Botvac D85 Соединенные серии D аксессуары для робота-пылесоса Kit
aliexpress.ru
380.87 грн.
BEAU-алюминиевый воздушный маслоотделитель, профессиональная конструкция, стабильный производительный маслоотделитель воды для промышленн...
aliexpress.ru
