Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие для академического бакалавриата
Описание
В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны физико-химические свойства макро- и микроэлементов, их распространение в природе, извлечение, применение. Рассматриваются основные пути загрязнения пищевых продуктов металлами и показано действие этих металлов на организм человека, описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных металлов из организма.Издание переработанное и дополненное.
Характеристики
| author: | Ким И.Н. |
| ISBN: | 978-5-9916-9930-3 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 213 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Университеты России |
| Type: | book |
| Weight: | 0.5 кг. |
| Автор: | Ким И.Н. |
| Дата обновления позиции: | 06-45-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Код товара: | 1637477 |
| Количество страниц: | 213 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Университеты России |
| Язык произведения: | Русский |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
8,805.40 грн.
Мойка кухонная Paulmark YUNI 39 UNI YU39-MBN 39х44 см, матовый черный, YU39-MBN
satra.ru
1,752.60 грн.
Промышленное управление RS232 RS485 Преобразователь RS422 в CAN Множественная защита Прямая поставка
aliexpress.com
32,530.53 грн.
【 2.8 meters wide 】 Walk-in wardrobe metal simple wardrobe steel frame combination household wall mounted wardrobe rack
aliexpress.com
1,406.55 грн.
Best Seat Hex-Interface Update 24.7 Vag Hex V2 ATMEGA162 Skoda VAG-COM VW-AUDi FT232RQ VCDS VAG-COM Scanner Diagnostic Tester
aliexpress.com
4,215.00 грн.
Customized A Line Wedding Dress V-Neck Beading Faux Feather Sequin Womens Dresses Chiffon Lace Bride Dresses Vestidos Para Mujer
aliexpress.com
1,129.20 грн.
BRS-61 Camping burner high thermal power Portable Camp Burner System Cool camping gear Outdoor stove Camping supplies gas stove
aliexpress.com
442.58 грн.
IOS replacement AirTag locator, vehicle key loss alarm, global precision positioning, anti loss
aliexpress.com
1,707.08 грн.
Single crystal silver coaxial shielded hybrid upgrade line base 21awg OD: 2.0mm
aliexpress.com
1,864.29 грн.
Рубашка M6 Мужская/женская с квадратным принтом, люксовая брендовая Свободная рубашка с длинными рукавами, пальто для пар
aliexpress.ru
381.04 грн.
Новая весенняя женская сумка через плечо в европейском и американском стиле, женская сумка большой вместимости из искусственной ткани Оксфорд
aliexpress.ru
1,832.68 грн.
Простые жаккардовые синие и серые плотные затемняющие звукоизоляционные шторы для гостиной, французского окна, спальни, окна, балкона
aliexpress.ru
555.49 грн.
21ss designer tide t shirts chest letter laminated print short sleeve high street loose oversize casual t-shirt 100% cotton for men and, White;black
dhgate.com
931.52 грн.
Vintage Medieval Steampunk Single Shoulder Messenger Bag Unisex Outdoor Skull Rivet Locomotive Bags PU Leather Retro Backpacks
aliexpress.com
481.35 грн.
NEW2023 New in Hair Clipper For Men Rechargeable Hair Trimmer Hair Cutting Machine Beard Trimmer Fast Charging sonic home app
aliexpress.com
206.54 грн.
For Honda VF750S VF750 VFR750F VF 750 Motorcycle CNC Aluminum Accessories Handlebar Grips Ends Hand Bar Caps Plug Slider
aliexpress.com
335.94 грн.
Waterbasketball Gamedrinkingshooting Gym Kids Funny Beverage Fitness Cup Jug Largefun Capacity Jugs Schoolcreative Basket
aliexpress.com
171.97 грн.
1/2/4/8Pcs Anti Vibration Feet Pads Rubber Legs Slipstop Silent Skid Raiser Mat Washing Machine Support Dampers Stand Furniture
aliexpress.com
507.91 грн.
Basket Forindoorbaskets Planter Planters Flower Woven Outdoor Pots Potliner
aliexpress.com
607.38 грн.
Basket Wicker Storage Laundry Woven Hamper Bin Clothes Dirty Baskets Rattan Trash Can White Waste Seagrass Toy Wastebasket
aliexpress.com
12,855.75 грн.
Viltrox EF-E II CD PD Auto Reducer Speed Booster Lens Adapter for EF Lens to Camera A9 A7 A7RII A7SII A6500
aliexpress.com
406.75 грн.
Luxury Wool Socks Women Warm Winter Thick Cashmere Casual Fashion Korean Style Comfortable Long Cycling Socks Girl High Quality
aliexpress.com
125.19 грн.
2022New Steel Meatball Spoon Pancake Scoop Meat Pie Maker Non-stick Fried Food Mold Kitchen Utensil Dinning Bar Cooking Tools
aliexpress.com
947.53 грн.
10 pcs Portable Guitar Pick Case Guitar Shaped Musical Instrument Pick Storage
aliexpress.com
210.33 грн.
Men's New Summer Short Sleeved Oversized Casual O-neck Skeleton Horror Style T-Shirts Trend Streetwear 3D Printing Tops Party
aliexpress.com
303.06 грн.
Sun Shade Safety Hard Hat Neck Shield Helmets Reflective Stripe Useful Mesh Reflective Cap Cover For Construction Workers
aliexpress.com
827.83 грн.
Car trunk mat for Porsche Macan 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Cargo Liner Carpet Interior Parts Accessories Cover
aliexpress.com
