Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
sku: 13258011
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,680.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в.
Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии ферментативной и микробной биоконверсии. Даны сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения. Рассмотрены наиболее значимые биотехнологические процессы и их использование в производстве продуктов питания.
Для студентов образовательных учреждений, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».
Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии ферментативной и микробной биоконверсии. Даны сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения. Рассмотрены наиболее значимые биотехнологические процессы и их использование в производстве продуктов питания.
Для студентов образовательных учреждений, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».
Technical Details
| author: | Неверова Ольга Александровна |
| binding: | 60x90/16 |
| ISBN: | 978-5-16-017179-1 |
| page_extent: | 318 |
| publisher: | Инфра-М |
| series: | среднее профессиональное образование. инфра-м |
| Type: | book |
| year: | 2021 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
3,492.52 руб.
ASDS-BOPAI Thin Men's Backpack Ultra-Thin Ultra-Light Laptop Backpack For 15.6-Inch Stylish Office Waterproof Men's Business Bac
aliexpress.com
1,902.36 руб.
SUYIJIA BR2032 CR2032 50Pcs 3V 200mAh Lithium Button Cell Battery Button Coin Cell Batteries For Watches clocks calculator
aliexpress.com
6,289.30 руб.
2023 Vintage Blue High Waist Women Jeans Stars American Fashion Streetwear Wide Leg Jean Female Trouser Straight Baggy Denim Pan
aliexpress.com
5,514.08 руб.
N843L N843 Full Gasket Set For Shibaura D33 DX31 DX33 Tractor New Holland
aliexpress.com
4,590.47 руб.
Fashion Spring and Summer Women's 17cm Sexy Super High Heels Large Fashion Thin Belt Pole Dance Nightclub Sandals
aliexpress.com
19,625.27 руб.
Real Leather Jacket Women 2024 Spring and Autumn Short Slim Leather Jackets Woman Clothes Genuine Sheepskin Coat OL Red Coats
aliexpress.com
126.50 руб.
10pcs New High Quality Durable Multicolor Eachine&Lipo Battery RC Accessories Tie-down Straps Antiskid Cable
aliexpress.com
228.67 руб.
2/4/6PCS Teddy Dog Pet Finger Toothbrush Silicagel Supplies Super Soft Dog Teeth Tool Brush Silicone Breath Tartar
aliexpress.com
1,865.06 руб.
Plus Size 35-44 Air Cushion Shoes Ladies Fashion Casual Sneakers Running Shoes Outdoor Comfortable Sport Shoes for Men
gearbest.com
129,759.34 руб.
Hopeland tag reader 24 port Free SDK long distance wide range reader rfid tag ETC highway payment system
aliexpress.com
1,849.65 руб.
For Drone Remote Delivery Parabolic Air-dropping System Fishing Thrower For 2 Pro/zoom Drone Accessori Z4y2
aliexpress.com
104.61 руб.
Useful Mini Vernier Caliper Tool Pendant Slider Slides Keyring Key Chain 10CM
aliexpress.com
11,865.01 руб.
Custom Car Seat Covers For Hyundai ix35 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Leather Automobiles Auto Seat Covers (Black Red)
aliexpress.com
4,530.47 руб.
Simple Small Storage Versatile and practical Creative Cube Storage Shelves Bookshelf Organizer Shelf Furniture Office Desk Shelf
aliexpress.com
6,582.84 руб.
casual dresses colorfaith spring summer women shirt vintage patchwork fashionable elegant oversize pleated midi dress dr1406 qcxo, Black;gray
dhgate.com
610.33 руб.
Чехол Silicone Cover Full Protective (AA) для Huawei P Smart S (Темно-синий / Midnight blue) 1095985
vchehle.ua
3,537.12 руб.
Универсальный компьютер для электрического велосипеда, прозрачный ЖК-дисплей, одометр для горного велосипеда, водонепроницаемость 24-36 в, с...
aliexpress.com
2,733.53 руб.
2set for Wltoys 12428 144001 124019 Wheel Large Tire Widened Tyre with 12mm Lengthened Adapter,Red & Green
aliexpress.com
828.73 руб.
Natural Crystal Double Point Pendants Yoga Necklace Natural Blue Apatite Nugget Chip Beads Knotted Handmade Mala Jewelry,QC0120
aliexpress.com
4,230.44 руб.
Car QI Wireless Charger Fast Charging Plate Phone Holder Wireless Phone Charger for Ford Mustang 2015-2020
aliexpress.com
927.66 руб.
Портативный мини-обогреватель для личных помещений, быстронагревательный Настольный обогреватель, обогреватель для зимы, домашний обогре...
aliexpress.com
1,172.55 руб.
Sensual Lingerie Goth Women's Underwear Set Black Hollow Out Splicing Brief 3 Pieces Underwire Bra Garters Bielizna Sets Female
aliexpress.com
209.21 руб.
Maternity Pregnancy Waistband Belt Adjustable Pants Lengthening Waist Extenders 3XUC
aliexpress.com
1,564.22 руб.
1PC Aramid Carbon Fibre Slim Case For SONY Xperia Anti-Finger II/5 Carbon Protective Anti-Fall Case II Fiber Real 1 L1M7
aliexpress.com
