Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы
Description
Книга «Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы» от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.
Technical Details
| author: | Давыдов, Владимир , Давыдов, Евгений |
| binding: | 236.00mm x 180.00mm x 12.00mm |
| ISBN: | 978-5-9908119-6-6 |
| page_extent: | 208 |
| publisher: | Ресторанные ведомости |
| Type: | book |
| year: | 2016 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
6,783.24 руб.
Original Disassembly D008AE001 Fuser Unit For Brother HL 5580 5585 5590 5595 6200 6300 HL5580D HL-L5000 HL-L6200
aliexpress.ru
169.30 руб.
Easter Egg Rabbit 2023 New March Release Metal Cutting Dies Diy Scrapbooking Craft Stencil Photo Template Decor
aliexpress.ru
8,028.27 руб.
FOR BMW S1000RR S1000 RR M1000RR 2019 2020 2021 2022 ABS Carbon Fiber Windshield Wing Fairing Front Aerodynamic Spoiler Winglet
aliexpress.com
346.70 руб.
2 Pcs Children Waist Belt Elastic Belts for Boys Adjustable Kids Girl Polyester
aliexpress.com
306.19 руб.
2 Pcs Bottle Handle Non-slip Accessory Baby Milking Feeding Bottles Grip Feeder Silicone Silica Gel Child
aliexpress.com
1,402.17 руб.
0805 capacitor books with 92 types and 50 SMD capacitor books, experimental books, sample books
aliexpress.com
687.72 руб.
6 Pcs Decorative Lights Christmas Gifts Party Hanging Ornaments Plastic Barrel Xmas Decoration Props Drum Pendants Tree
aliexpress.com
655.32 руб.
3 Pcs Lizard Wall Decoration Metal Gecko Decors Accessories Retro Home Designed Outdoor Ornaments Decorations
aliexpress.com
1,284.72 руб.
Romantic Pink Valentine's Day Party Sequins Panels Wedding Birthday Decoration Shimmer Wall Sequin Backdrop Bling Photo Backdrop
aliexpress.com
4,336.93 руб.
Кормушка для птиц из АБС-пластика, уличная камера для наблюдения за птицами, лоток с датчиком движения, уличная Солнечная кормушка для птиц
aliexpress.ru
1,577.95 руб.
Atv Aluminum Alloy Motorcycle Cruise Control Clamp For Mt 07 Hyosung S1000xr Multistrada 1200 F850gs Nc700x Gn125 Cafe Racer
aliexpress.ru
2,847.28 руб.
European and American wig female long hair natural full head set in large waves long curly hair dark brown wig head set
aliexpress.com
3,424.83 руб.
Women's Bucket Bag 2023 Autumn Winter New Luxury Ladies Portable Clutch Purse Girls Metal Chain Advanced Shoulder Messenger Bags
aliexpress.com
558.93 руб.
3pcs/lot vacuum cleaner for Philips filter FC8010/01 FC9330 FC9331 FC9334 FC9349-FC9353 FC9515 FC9516 spare parts
aliexpress.com
3,175.34 руб.
100% натуральная кожа, новинка 2023, портативная вместительная сумка на одно плечо с диагональю, сумка-кошелек и Сумки Sac Gg
aliexpress.com
286.75 руб.
FUQIAN Luxury Brand Design Square Sunglasses Men Women Fashion Small Rectangle Sun Glasses Ladies Vintage Driving Shades UV400
aliexpress.com
965.56 руб.
Beach Shoes Slippers Flat Slides Fashion Slipers Women Platform Med Sabot Luxury 2022 PU Retro Shoes Woman 2022 Female Slippers
aliexpress.com
1,552.03 руб.
Free shipping 6807 CE size 35*47*7mm Full ceramic bearings ZrO2 Zirconia ball bearings preservative Turn smoothly oilless
aliexpress.com
2,817.31 руб.
Women's Clothing 2021 Plus Size 5XL Printed V Neck Sexy Dress Belt Long Sleeve A Line Skirt Calf Length Party Loose Appointment
aliexpress.com
1,031.18 руб.
Vadim women sweet floral embroidery black shirt cuff zipper design long sleeve o neck loose blouse casual tops blusas LT2111
aliexpress.com
1,279.05 руб.
Montessori Education Toys for Family 60 Challenge and 4 Difficulty Levels Improve Kids' Hand-eye Coordination Vikings Brainstorm
aliexpress.com
7,055.42 руб.
Bandai Japanese Version Genshin Impact CANDY TOY Original Box Collection Card Anime Child Gifts
aliexpress.com
1,329.01 руб.
Стойка Вставка Амортизатора Daewoo Lanos Nexia Espero. Передний. Масло. 9003275. САКС 100% Европа!
prom.ua
388.00 руб.
Щетка стеклоочистителя Bremax 508мм (20") UWB-20.BMW.004, щетка стеклоочистителя UWB-20.BMW.004 для BMW X3\E83 2003-2010
goods.ru
