Печь на древесном угле хоспер ПДУ 800

Невероятный успех современных Josper печей объясняется удачным сочетанием гриля, мангала и дровяной традиционной печи в одном изделии. Специальная конструкция хоспер печей позволяет безопасно и комфортно использовать древесный уголь в качестве топлива непосредственно в помещениях и достигать невероятного вкуса и сочности мяса, рыбы, овощей и других продуктов, приготовленных на «живом» огне закрытого мангала.
Цена на хоспер печь закрытого типа абсолютно оправдана! И это особенно важно для владельцев бизнеса, так как способ приготовления в печи позволяет постоянно экономить:
сократить время подачи блюда на 33%;
сохранить вес готового блюда на 17%;
экономить уголь на 42%.
Закрытые печи гриль и мангалы компактны и привлекательны; они могут быть исполнены в любом цвете — это делает оборудование центром внимания как на кухне среди поваров, так и в зале среди посетителей. Изысканный дизайн печей и другого оборудования позволяет устанавливать его на открытых для посетителей кухнях, украшая ими интерьер!
Печи хоспер работают на основании системы регулируемой тяги.
Грили-мангалы хоспер - единственное на кухне современного ресторана решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе (аналог "русской" или любой другой закрытой печки). В качестве топлива в печах хоспер используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения.
Основное преимущество приготовления в печи закрытого типа josper различных стейков из мяса и рыбы, шашлыка и др. заключается в том, что внутри такой печи из-за высокой температуры (300-350С) приготовление начинается сразу со всех сторон. Это позволяет значительно ускорить время приготовления и сохранить сочность продукта.
Благодаря уникальной конструкции хоспера мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными, к тому же время приготовления блюд в хоспере очень мало. В хоспере стейк естественным путем обволакивается корочкой, продолжая оплавляться изнутри. При этом соки остаются в мясе.
Модель
ПДУ-800
Габариты (мм)
820х550х870 (1500)
Внутр. размеры (мм)
600x420x450
Комплектация
Кочерга, щипцы, шампуры (10 шт.), подсветка, искрогаситель
Размеры решетки-гриль (мм)
585 х 350
Толщина стали камеры (мм)
6
Диапазон рабочей температуры °C
до +350
В комплект входит: кочерга, щипцы, шампуры (10 шт), подставка, искрогаситель, две решетки гриль.
Размеры решетки гриль: 585 х 350 (мм).
Купить печь хоспер можно по телефону +38 (095) 198 91 59; +38 (067) 765 55 01 или оставив заявку на сайте))
Так же, в магазине Техпром, Вы можете выбрать печи на угле хоспер, жарочные и пекарские шкафы, пищеварочные котлы и прочее пищевое оборудование для профессионального и бытового использования, исходя из ваших потребностей