Печь конвекционная Unox XEBL-16EU-YPRS, XEBL-16EU-YPRS
Описание
Электрическая конвекционная печь UNOX XEBL-16EU-YPRS (пекарский шкаф, серия BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.В комплект поставки входит вкатная тележка XEBTL-16EU на 16 уровней.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.8 режимов работы:Конвекция при температуре от 30 до 300 °CСухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%Тепловая обработка паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продуктаС использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продуктаПредварительный нагрев до 300 °CПрограммирование:Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления блюдаТехнология CHEFUNOX позволяет выбрать режим работы, тип и размер продуктов и итоговый результат готовкиТехнология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюдТехнология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку рабочей камеры для завершения приготовления блюд на разных противнях в одно времяВстроенная память на 384 программыСохранение названия программы на любом языкеВозможность добавления изображения для каждой программыТехнологии:AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи5 вентиляторов с возможностью реверсивного вращения4 программируемых скорости вращения вентилятора4 программируемых полустатических положения вентилятораDRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамПрограммируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камерыСухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °CSTEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печиТепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °CПароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °CADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в печиТепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатовОбеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке печиАвтоматическая корректировка уровня влажности по показаниям датчикаCLIMALUX™ - полный контроль влажности в рабочей камере в процессе приготовленияSMART.Preheating - автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагреваAUTO.Soft - управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатнымPRESSURE.Steam - увеличение насыщенности и температуры пара для интенсивного и быстрого приготовленияProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печиТройное остекление дверцыТорможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергииПотребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный моментDATA DRIVEN COOKING - анализ и улучшение использования оборудованияDDC.UNOX.COM - контроль оборудования в режиме реального времени, возможность создавать и отправлять рецепты с компьютераDDC.App - контроль оборудования в режиме реального времени со смартфонаDDC.Stats - статистика использования оборудованияDDC.Coach - анализ использования оборудования и предложение персонализированных рецептовSENSE.Klean - оценка степени загрязнения рабочей камеры и предложение оптимальной программы автоматической мойкиRotor.KLEAN™ - автоматическая система мытья4 автоматических программы мытьяДатчик уровня воды и моющего средстваВстроенный резервуар для моющего средстваEFFICIENT.Power - сертификат энергоэффективности ENERGY STARДополнительные функции:Отображение оставшегося времени приготовления (при готовке без использования температурного зонда)Отображение установленного и текущего времени, температуры зонда и рабочей камеры, влажности и скорости вращения вентилятораРежим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянииРежим "INF" - непрерывная работа печиВозможность измерения температуры в °C или в °FОсобенности конструкции:Лёгкий высокопрочный корпус из современных материаловУсиленная рамная конструкция из сварных труб из нержавеющей сталиИзготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 316 L рабочая камера гарантирует идеальную гигиеничностьВысокопроизводительные прямолинейные нагревательные элементы с высокой энергоёмкостью...
Характеристики
MadeIn: | Италия |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали

2,643.00 руб.
LP Record YEHUDI MENUHIN BATH FESTIVAL ORCHE Mozart Violin Concertos No.4 In D AA7005 ANGEL Japan Obi Classical Used
joom.com
2,700.98 руб.
Автомобильные дневные ходовые огни, передняя решетка радиатора для 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, внешняя подсветка радиатора, 6 шт.
aliexpress.ru
1,818.47 руб.
Modern Dance Female Child Elegant Sexy Body Suit Practice Clothes Ballroom Dancewear Latin Dancing Profession Exercise Onesies
aliexpress.com
500.36 руб.
Mens Fishing Dad Shirt 2 Father's Day Gift Daddy or Grandpa, Fish Tshirts for Men Camisa Tops & Tees Classic Custom Cotton
aliexpress.com
667.00 руб.
Платье для девочек, без рукавов, белое, с 3D-принтом в форме морских водорослей, Лето, на каждый день, милое, повседневное, милое детское платье трапециевидной формы, платье-майка
joom.ru
1,765.03 руб.
Perfume for men with long lasting time good quality high fragrance capactity Eau De Spray for man 100ml
dhgate.com
120.64 руб.
150x10cm Super Strong Fiber Waterproof Tape Stop Leaks Seal Repair Tape Performance Self Fix Tape Fiberfix Adhesive duct tape
aliexpress.ru
2,316.40 руб.
Рабочая Светодиодная лампа Горячая Распродажа 3 светодиодный, фонарь для Makita BL1430, BL1830 (без аккумулятора, без зарядного устройства), с литиевы...
aliexpress.ru
1,086.55 руб.
Metal Basin Bottle Tap Tube Bathroom Sink Pop-up Drain Sewer Pipe with Overflow Hole Fast Reach
aliexpress.com
1,432.26 руб.
Hot Sale Motorcycle Accessories CNC Coffee Water Cup Holder Drink Water Cup Holder Stand For Honda X-ADV 750 X-ADV750 xadv750
aliexpress.com
2,495.33 руб.
Led Roller Skate Schoenen Kinderen Twee Wielen Lichtgevende Roller Sneakers Jongens Meisjes Usb Opladen Schoenen Maat 28-40
aliexpress.com
2,020.07 руб.
Kids Princess Girls Leather Shoes For Girls Glitter Butterfly Knot Dress Banquet Party Children High Heel Shoe For kids Sandals
aliexpress.com
1,803.08 руб.
Estceque Summer Gentle White Dress Woman Peter Pan Collar Long Sleeve Dress Loose Waist Solid Sweet A-line Dresses Women 2022
aliexpress.com
9,114.19 руб.
1PC 50*125 Auto Retractable Side Window Car Sun Shade Curtain Windshield Sunshade Shield Cover Mesh Visor Shield For Cars
aliexpress.com
1,396.64 руб.
Men's Golf Jacket Gentle Zipper Coat 2022 New Autumn Winter Golf Brand Sports Down Jacket Casual Trendy Mens Warm Wear Outwear
aliexpress.com
1,869.47 руб.
men's tracksuits summer two pieces sets men's casual tracksuit brand men print sportswear t-shirts mens t-shirt+shorts fitness gym, Gray
dhgate.com
1,220.95 руб.
цвет футболки круглый вырез с коротким рукавом быстросохнущая мужская одежда повседневная мода homme одежда мужские летние твердые, White;black
dhgate.com