Печь конвекционная Apach AP7M

Печь конвекционная на 7 уровней, противни GN1/1 + 600х400 мм. В комплекте 3 противня. Простое и понятное механическое управление. Инжекторное пароувлажнение, две скорости вентилятора. Температурный режим 30-280 °C. Мощность 10,8 кВт.
Печь конвекционная с пароувлажнением Apach AP7M на 7 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.
Данная модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности.
Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 7 уровней, GN1/1 + 600х400 мм
Характеристики:
Механическое управление
Количество уровней: 7
Вместимость: противни GN1/1 + 600х400 мм
Количество противней в комплекте: 3 шт
Количество скоростей вентилятора: 2
Расстояние между противнями: 70 мм
Диапазон температур печи: от 30 до 280°C
Пароувлажнение: инжекторное
Габариты модели: 920х840х865 мм
Мощность: 10,8 кВт
Напряжение: 380
Области применения:
Выпечка
Гастрономия
Кондитерские изделия