Печенье сахарное Falcone Кантуччи Cantucci с темным шоколадом, 200 г, Cantucci

Печенье сахарное Falcone Кантуччи Cantucci с темным шоколадом, 200 г, Cantucci
Falcone
sku: 600022910133
699.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Десерт под названием кантуччи (кантучини) стал широко известен лишь в XIX веке. Придумал его тосканский кондитер Антонио Маттей. По форме и способу выпекания он почти полностью повторял бискотти. Однако мастер добавил фирменный ингредиент, которого раньше не было, орехи пинии и целые ядра миндаля. В 1858 году он открыл собственную кондитерскую. Разница между бискотти и кантуччи заключается в составе. В первоначальный рецепт бискотти, как уже упоминалось, входили яйца, сахар и мука. В рецепт кантуччи к трем упомянутым ингредиентам для мягкости Маттей добавил сливочное масло, а для более интересного вкуса- орехи. Со временем стали использовать не только миндаль, но и фисташки, фундук, пекан, грецкие орехи, а также сушеные финики, инжир и виноград.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed