Перец кайенский молотый, 100 г

Красным кайенским перцем называют плоды многолетнего кустарника (рода пасленовых), которые имеют красный цвет и очень жгучие на вкус.
На сегодня кайенский перец считают самой острой специей.
Родина кайенского острого перца - тропическая Америка. Сейчас пряность выращивают в Южной Америки, Африке, Азии, Мексике, Таиланде, Индии.
Сам перец получил такое название города Кайен, кроме того его называют еще : чили, индийский, бразильский.
Кайенский перец является очень полезным, так как состоит из витаминов группы В, витамин А, С, эфирных и жирных масел, фосфора, железа, кальция, капсаицина.
Пряность широко используют в кулинарии, народной и официальной медицине, в косметологии.
В кулинарии кайенский перец чили можно использовать свежим и сушеным.
Специю чаще всего добавляют к мясным блюдам, к свинине, говядине, в блюда из рыбы, во всевозможные подливы. В очень большом количестве кайенский перец добавляют с соус "Тобаско".
Кайенский горький перец улучшает вкус супов, бобовых. Его добавляют даже в кофе и горячий шоколад, делают с его добавление конфеты и шоколадки.
Польза кайенского перца:
Капсаициды, которые входят в состав перца положительно действуют на наш организм. Они способствуют учащению пульса, выбросу эндорфинов, поэтому его рекомендуют при депрессиях, слабости, нерегулярном цикле месячных.
Специя обладает антибактериальными и противопаразитными свойствами.
Порошок кайенского перца способствует лучшему перевариванию тяжелой пищи, повышает аппетит, ускоряет обмен веществ.
Помогает при запорах, метеоризме.
При заболеваниях ротовой полости рекомендуют зубные пасты, в состав которых входит кайенский перец.
Пряность отлично стимулирует рост волос, избавляет от перхоти, эффективно борется с целлюлитом.
Кайенкий молотый перец нормализуют кровообращение, очищает сосуды, снижает риск образования тромбов и атеросклероза.
На основе кайенского перца готовят растирки, пластыри, настойки. Он обладает болеутоляющим, согревающим эффектом, облегчает состояние при кашле, простуде.
Несмотря на то, что перец является очень полезным, есть некоторые противопоказания к его применению. Не рекомендуют людям у которых гастрит, язва, повышенная кислотность желудка, болезни почек и печени.
Кайенский жгучий перец замечательного качества можно купить в нашем интернет-магазине по доступной цене.
Купить перец можно как оптом так и в розницу от 100 грамм.