Паста птитим Bravolli! 350 г, мука грубого помола

Кухня для нас - в первую очередь поле для экспериментов. Мы собрали уникальную коллекцию круп и бобовых со всех уголков мира, что бы вы могли открывать новые рецепты каждый день и получать удовольствие от кулинарных побед.Птитим (Ptitim) - оригинальный продукт из твердых сортов пшеницы, который производиться по макаронной технологии. Он был изобретен в Израиле в 50-е годы в дополнение к традиционным рису и кускусу. Сегодня этот привычный для любого израильтянина продукт считается модным деликатесом среди гурманов в Европе и США. Птитим везде называют по-разному: во Франции и Марокко - petit plomb или berkoukes, в Турции - kuskus. Он хорошо сохраняет форму после приготовления, остается рассыпчатым и не слипается. Используйте его в горячих и холодных блюдах, например, в марокканском супе Berkoukes или легком турецком салате, а так же в гарнирах.