Пароконвектомат Rational SCC 201
Описание
Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 20 Расстояние между уровнями 63 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Панель управления электронная Способ образования пара бойлер Температурный режим от 30 до 300 °С Мощность 37 кВт Ширина 879 мм Глубина 791 мм Высота 1782 мм Вес (с упаковкой) 294 кг Описание Пароконвектомат Rational SCC 201 5 Senses серии SelfCookingCenter предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами. Особенности: 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов 3 ступени подачи пара: Пар: от 30 до 130 °C Горячий воздух: от 30 до 300 °C Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления: Finishing® для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления Выпечка Блюда из яиц и десерты Гарниры и овощи Блюда из рыбы Блюда из птицы Блюда из мяса 5 программируемых ступеней расстойки HiDensityControl® (HDC) - запатентованная система распределения энергии в рабочей камере ILevelControl (ILC) - смешанные загрузки с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки в зависимости от вида и объема загружаемых продуктов, а также количества открытий дверцы Efficient CareControl - определяет наличие загрязнений и накипи и автоматически их устраняет Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в рабочей камере iCC-Messenger - информирует о текущих, автоматических настройках процесса приготовления iCC-Monitor - обзор всех автоматических настроек процесса приготовления Режим записи: определение идеального цикла приготовления в зависимости от температуры внутри продуктов, используемых для примера, для последующего использования без термозонда, с автоматическим учетом объема загрузки Функция самотестирования Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением Управление несколькими аппаратами с одного дисплея (аппараты должны быть подключены к одной сети) Самообучающая система управления автоматически настраивается с учетом действия пользователя Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке и вспомогательное позиционирующее устройство для термокерна Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора 7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения Ручной душ со встроенным возвратным механизмом Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB или Ethernet Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время) Управление микроклиматом: измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений Аварийный термостат парогенератора и рабочей камеры Индикация уровней загрязнения и обслуживания на дисплее Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301 Цоколь аппарата с уплотнением по периметру Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки Трехслойная дверца камеры с воздушной прослойкой, 2 открываемыми внутренними стеклами ( для легкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием Дверная ручка с функцией захлопывания Допустимо жесткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: Производительность в день: от 150 до 300 порций Давление воды: от 150 до 600 кПа Труба подачи воды: 3/4" Сливная труба: 50 мм Опции (заказываются отдельно): Дистанционное управление аппаратом с помощью ПО и мобильного приложения Система KitchenManagement - автоматическое получение через сеть всех важных данных протокола HACCP с одного или нескольких аппаратов (до 30) Левый упор дверцы
Есть вопросы? Пишите:
Есть вопросы? Пишите:
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали

86.32 грн.
Брелок для ключей Женский, простой элегантный аксессуар со шнурком для сотового телефона, с защитой от потери, отличный подарок для друзей, семьи, пар
aliexpress.ru
60.30 грн.
Slam Dunk Hot Anime For Xiaomi Redmi 12C 11A 11 10C 10X 9T 9C 9AT 9A 8A 7A S2 6A A1 Plus Black Soft Phone Case Phone Case
aliexpress.ru
319.66 грн.
50 шт. одноразовые чашки для напитков, прозрачные кофейные чашки, крышки Go Cool Pp, портативные ледяные аксессуары
aliexpress.ru
520.38 грн.
Новинка 2022, Мужской пуловер, стандартная верхняя одежда унисекс из Израиля Hearbea (S-5XL), худи
aliexpress.ru
225.08 грн.
Chic Winter Sweatshirt Coat Outerwear Outdoor Coat Patchwork Pockets Outdoor Coat Sweatshirt Cold-proof
aliexpress.com
1,417.42 грн.
Ожерелье из настоящего 18-каратного золота толщиной 7 мм, ожерелье-цепочка из пшеницы для мужчин, ошейник на шею, модные свадебные украшения с пескоструйной обработкой
aliexpress.ru
1,606.57 грн.
2022 новые высококачественные современные занавески, градиентные радужные цвета, s полупрозрачные занавески из полиэстера, качественные занавески для домашнего использования
aliexpress.ru
441.08 грн.
9 шт инструменты для чистки автомобиля товаров для мойки автомобилей из микрофибры Полотенца с подробным описанием щётка колеса автомобиля, автомобильная щётка воском губки Комбинации комплект для чистки автомобилей
aliexpress.ru
697.56 грн.
Женская модная рубашка из искусственного шелка с длинным рукавом и цветочным принтом, весна-осень 2022
aliexpress.ru
705.08 грн.
Умный горшок (Гроубэг) 40 литров с боковыми ручками - 3 штуки, С боковыми ручками - 3 шт.
goods.ru
263.49 грн.
2021 Songyuexia new Women's side opening ballet skirt, bullet sexy ballet skirt, elastic ball, adult ballet skirt
aliexpress.com
961.46 грн.
MMCX Converter EXK to MMCX Female Socket for MDR EX1000 800 7550 Earphone Cable Connector Audio Jack Adapter
aliexpress.com
90.45 грн.
Универсальная кружка для игры в гольф, помощь в тренировках в помещении и на улице, зеленый цвет, диаметр 7,2 дюйма
aliexpress.com
176.76 грн.
2020 Women Autumn Winter Solid Color Long Sleeve Casual Turtleneck Plush Crop Sweater Top High Street Loose Elegant Short Tops
aliexpress.com
1,095.28 грн.
Kids Pool Fishing Toys Games - Summer Magnetic Floating Toy Magnet Rod Fish Net Water Table Bathtub Bath Game - Learning H3CD
aliexpress.com
1,160.53 грн.
Korejepo Women Shorts 2021 Summer Korean Chic Casual Black Jacquard Straight Suit Pants Loose Female All-match Five-point Pants
aliexpress.com