Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted Compact COEN026R+ICLD

Пароконвектомат Lainox NABOO Compact COEN026R+ICLD предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов. Модель оснащена сенсорным управлением, 2-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, 4-точечным датчиком-термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Режимы приготовления:Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингредиентовРучные режимы:Конвекция: от 30 до 300 °C Пар: от 30 до 130 °CКомбинированный: от 30 до 300 °CПрограммируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюдеМногоуровневое приготовлениеСистемы контроля:Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камереFast-Dry®: система быстрого удаления параСистема Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупаПрограмма Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиковEcospeed®: контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температурыEcovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергииСистема самодиагностикиСистемы управления:7 дюймовый сенсорный экран высокого разрешения с функцией Touch ScreenВыбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептовРукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептовUSB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовленияМоментальный вывод в режиме ICS графика HACCPОтложенный запуск программ приготовления