Пароконвектомат Lainox Naboo 5.0 NAE101B+OB101E, NABOO 5.0 NAE101B+OB101E

Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE101B+OB101E& предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, парогенератором, 4-точечным датчиком-термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Режимы приготовления:Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингредиентовПредварительный нагрев до 320 °CРучные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 300 °CПар: от 30 до 130 °CКомбинированный: от 30 до 300 °CПрограммируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюдеСистемы контроля:Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камереFast-Dry®: система быстрого удаления параСистема Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупаПрограмма Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиковEcospeed®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температурыEcovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергииTurbovapor®: автоматическое производство идеального количества пара для приготовления продуктов с волокнистой структуройMultilevel Plus: автоматическая многоуровневая готовка, позволяющая готовить разные продукты одновременноСистема самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом