Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами
Ресторанные ведомости
артикул: 219394
1,570.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
Одна из последних актуальных гастрономических тенденций - растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии. Новая книга серии METRO MENU, совместного проекта Издательского дома`Ресторанные ведомости` и компании METRO Cash&Carry, представляет собой настоящее созвездие как традиционных, так и необычных и оригинальных блюд паназиатской кухни и приглашает читателей в яркий мир потрясающих вкусовых экспериментов, сочетаний и открытий. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд.Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.Составитель: И. Ю. Федотова.
   Характеристики
author: Танигучи Акихиро,Глен Баллис,Мунечика Бан,Хор Бенг Син,У Ди,Джонатан Кертис,Сейджи Кусано,Дхарам Сингх Неги,Аарон Стотт,Суба Каличаран Ядав
binding: 60x90/8
ISBN: 978-5-98176-079-2
language: Русский
page_extent: 160
publisher: Ресторанные ведомости
series: Metro Menu
Type: book
Weight: 0.91 кг.
year: 2011
Автор: Танигучи Акихиро,Глен Баллис,Мунечика Бан,Хор Бенг Син,У Ди,Джонатан Кертис,Сейджи Кусано,Дхарам Сингх Неги,Аарон Стотт,Суба Каличаран Ядав
Год издания: 2011
Дата обновления позиции: 12-31-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: Ресторанные ведомости
Код товара: 285675
Количество страниц: 160
Серия: Metro Menu,Metro menu
Формат: 60x90/8
Язык произведения: Русский
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали