/ / / /

Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Ресторанные ведомости

артикул: 219394

1,570.00 грн.

Доставка из: Украина

Описание

Одна из последних актуальных гастрономических тенденций - растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии. Новая книга серии METRO MENU, совместного проекта Издательского дома`Ресторанные ведомости` и компании METRO Cash&Carry, представляет собой настоящее созвездие как традиционных, так и необычных и оригинальных блюд паназиатской кухни и приглашает читателей в яркий мир потрясающих вкусовых экспериментов, сочетаний и открытий. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд.Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.Составитель: И. Ю. Федотова.

author:	Танигучи Акихиро,Глен Баллис,Мунечика Бан,Хор Бенг Син,У Ди,Джонатан Кертис,Сейджи Кусано,Дхарам Сингх Неги,Аарон Стотт,Суба Каличаран Ядав
binding:	60x90/8
ISBN:	978-5-98176-079-2
language:	Русский
page_extent:	160
publisher:	Ресторанные ведомости
series:	Metro Menu
Type:	book
Weight:	0.91 кг.
year:	2011
Автор:	Танигучи Акихиро,Глен Баллис,Мунечика Бан,Хор Бенг Син,У Ди,Джонатан Кертис,Сейджи Кусано,Дхарам Сингх Неги,Аарон Стотт,Суба Каличаран Ядав
Год издания:	2011
Дата обновления позиции:	12-31-2021
Доставка/Оплата:	Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство:	Ресторанные ведомости
Код товара:	285675
Количество страниц:	160
Серия:	Metro Menu,Metro menu
Формат:	60x90/8
Язык произведения:	Русский

Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами

Пользователи также просматривали