Пажитник (фенугрек, чаман) молотый 50г

Пажитник, он же фенугрек, хельба, чаман, шамбала – это индийская приправа, которую можно использовать как в самостоятельном виде, так и в комбинации с другими пряностями. Он входит в состав всем известных нам специй, таких как карри и хмели сунели. Пажитник имеет в своем составе аминокислоты, биофлавоноиды, клетчатку, минералы, витамины, белок (около 20%), фитостеролы. Аминокислоты, содержащиеся в этой приправе, стимулируют секрецию инсулина, снижая, тем самым, уровень сахара в крови. Приправа имеет сладковато-горьковатый вкус, а аромат напоминает ореховый. Очень часто используют для приготовления бастурмы.
Добавка пажитника в свой рацион будет прекрасной профилактикой:
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- нарушение гормонального фона (особенно у женщин);
- старения кожи и организма в целом.
В 100 граммах пажитника содержится: белков – 2,5г, жиров – 0,7мг, углеводов – 6,4г. Калорийность составляет – 35,5 ккал.
Здесь вы можете приобрести качественный пажитник, который сделает ваше блюдо вкусным и полезным!