ПОКРЫТИЕ (250г) для сыров (латекс)
sku: 1030158693
70.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Покрытие для сыра латексное ,оранжевого цвета, для твёрдых и полутвёрдых сыров - банка ПЭТ 250 грамм
представляет из себя водную дисперсию экологически безопасных полимеров с колористическим комплексом.
Тип покрытия - "Полисвед"
Покрытие предназначено для обработки дозревающих сыров и их хранения.
Поверх латексного покрытия возможно нанесение пчелиного воска. Наносить на сыр сначала натуральный воск - не рекомендуется!
Свойства латексного покрытия:
- Обладает фунгицидными(антиплесневыми) свойствами.
- Благодаря мембранному эффекту способствует развитию биохимических процессов во время вызревания сыров, так как обладает газопроницаемостью (кроме паров воды!)
- Покрытие легко снимается с сыра.
- Срок сушки одного слоя покрытия составляет от 4ч до суток , в зависимости от толщины слоя,циркуляции воздуха и температуры в помещении. Для ускорения этого процесса можно использовать вентилятор. Хорошо сохнет покрытие при температуре не ниже 12*С и не выше 25*С.
Покрытие наносится в 1-2 слоя при помощи губки или кисточки. Самый не экономный вариант ― это использовать силиконовую кисть,так как она наносит покрытие слишком толстым слоем!
Сыр перед обработкой обязательно просаливается в рассоле и обсушивается в течение 2-3 суток. Сначала покрываете одну сторону головки сыра и после высушивания(желательно не более чем через сутки) переворачиваете и покрываете другую сторону.
Этот тип упаковки сыра для вызревания обходится дешевле, чем мембранные пакеты для вызревания, но придётся повозиться...поэтому выбирать Вам.
Не рекомендуем использовать этот вид покрытия для сыров с "тёплым" этапом в процессе вызревания(Маасдам, Радамер, Голландский...)
Пока латекс в жидком состоянии — он имеет специфический запах . После высыхания на сыре этот запах исчезает и ни в коем случае не передаётся сыру!
Латексное покрытие не съедобно! Перед употреблением его нужно снять!
Хранится покрытие в закрытой таре! при температуре не ниже 4*С.
Масса нетто 250г - этого количества достаточно для обработки от 20кг сыра. При изготовлении маленьких головок сыра расход покрытия будет больше.
Упаковка - широкая пластиковая банка с крышкой и контролем первого вскрытия.
Производитель Австрия
Сертифицировано в России
представляет из себя водную дисперсию экологически безопасных полимеров с колористическим комплексом.
Тип покрытия - "Полисвед"
Покрытие предназначено для обработки дозревающих сыров и их хранения.
Поверх латексного покрытия возможно нанесение пчелиного воска. Наносить на сыр сначала натуральный воск - не рекомендуется!
Свойства латексного покрытия:
- Обладает фунгицидными(антиплесневыми) свойствами.
- Благодаря мембранному эффекту способствует развитию биохимических процессов во время вызревания сыров, так как обладает газопроницаемостью (кроме паров воды!)
- Покрытие легко снимается с сыра.
- Срок сушки одного слоя покрытия составляет от 4ч до суток , в зависимости от толщины слоя,циркуляции воздуха и температуры в помещении. Для ускорения этого процесса можно использовать вентилятор. Хорошо сохнет покрытие при температуре не ниже 12*С и не выше 25*С.
Покрытие наносится в 1-2 слоя при помощи губки или кисточки. Самый не экономный вариант ― это использовать силиконовую кисть,так как она наносит покрытие слишком толстым слоем!
Сыр перед обработкой обязательно просаливается в рассоле и обсушивается в течение 2-3 суток. Сначала покрываете одну сторону головки сыра и после высушивания(желательно не более чем через сутки) переворачиваете и покрываете другую сторону.
Этот тип упаковки сыра для вызревания обходится дешевле, чем мембранные пакеты для вызревания, но придётся повозиться...поэтому выбирать Вам.
Не рекомендуем использовать этот вид покрытия для сыров с "тёплым" этапом в процессе вызревания(Маасдам, Радамер, Голландский...)
Пока латекс в жидком состоянии — он имеет специфический запах . После высыхания на сыре этот запах исчезает и ни в коем случае не передаётся сыру!
Латексное покрытие не съедобно! Перед употреблением его нужно снять!
Хранится покрытие в закрытой таре! при температуре не ниже 4*С.
Масса нетто 250г - этого количества достаточно для обработки от 20кг сыра. При изготовлении маленьких головок сыра расход покрытия будет больше.
Упаковка - широкая пластиковая банка с крышкой и контролем первого вскрытия.
Производитель Австрия
Сертифицировано в России
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+5%
1%
~ 865.00 грн.
Wind Spinner Garden Decor Welcome Yard Art Wind Spinners Outdoor Rotating Pinwheels Yard Art Garden Spinners For Patio Lawn Farm
aliexpress.com-69%
1%
~ 173.00 грн.
Semi Automatic Coffee Machine Mini Powder Bucket Slag Box Thickened Plastic Household Coffee Round Powder Bucket Storage Tool
aliexpress.com+5%
1%
~ 60.00 грн.
Pet Products Cat Toys Animal Model Toys Cute Plush Puppet Series Cat Throwing Toys Plush Catnip Fashion Hot Pet Accessiores
aliexpress.com+4%
1%
~ 775.00 грн.
24 Pack 1.5 Gallon Paper Dust Bag Compatible With Shop Vac 1-1.5 Gallon Disposable Filter Bag 90667 Type A 9066700
aliexpress.com+5%
1%
~ 870.00 грн.
Dakimakura Anime Beautiful Girl Double-sided Pillow Cover Print Life-size body pillows cover Adult pillowcase 2024
aliexpress.ru+3%
1%
~ 75.00 грн.
High Quality Stainless Steel Star Pendant Made Charm for Women Bracelet Jewelry Making Metal Hollow Handmade Charms 40Pcs/lot
aliexpress.com+1%
1%
~ 730.00 грн.
Новинка Осень-зима 2024, плюшевое пальто для мальчиков, утепленная одежда, хлопковое пальто для маленьких девочек, детская одежда, тёплый телефон
aliexpress.ru+9%
1%
~ 1,470.00 грн.
5pin M5 дисплей E-Bike электрический скутер ЖК-дисплей с управлением 1 шт. 9,4x8,8x6,4 см M5 Speedmeter 1 шт. аксессуары
aliexpress.ru+2%
1%
~ 437.00 грн.
100% 925 Sterling Silver Gold Zircon Geometric Earrings for Women Girl Fashion Rhombus Jewelry Birthday Gift Dropshipping
aliexpress.ru+5%
1%
~ 205.00 грн.
Women Mini 3D Letter Printing Female Cosmetic Bag 2021 New Fashonable Harajuku Street Style Handbags Organizador Maquillaje
aliexpress.com+5%
1%
~ 320.00 грн.
Детский коврик на руку для грудного вскармливания, летняя дышащая крутая подстилка для новорожденных, товары для мам и детей
aliexpress.com+5%
1%
~ 402.00 грн.
Cell Phone Holder for Car, Car Phone Mounts Dashboard GPS Holder Mounting in Vehicle "3.0-6.0"size device
aliexpress.com+5%
1%
~ 1,980.00 грн.
Джинсы со стразами, повседневные джинсовые женские узкие брюки, эластичные Женские джинсы-карандаш, 25-33
aliexpress.ru+4%
1%
~ 2,980.00 грн.
Женское плиссированное платье миаке, Новинка лета 2023, свободные удобные и повседневные плиссированные платья, Роскошные вечерние платья с принтом
aliexpress.ru+5%
1%
~ 580.00 грн.
Original LTPZ245M-C384-E roller, roller For Seiko LTPZ245B LTPZ245N LTPZ245R LTPZ245 Thermal printhead roller paper feed shaft
aliexpress.com+10%
1%
~ 5,160.00 грн.
25mm Curl Water Curl Mono Men Toupee Male Capillary Prosthesis Human Hair System Men Replacement Natural Color 100% Indian Wig
aliexpress.com+5%
1%
~ 92.00 грн.
Пистолет-распылитель с мощной ручкой, Универсальный Прочный портативный вспомогательный инструмент для распыления краски, автомобильные ...
aliexpress.ru+13%
1%
~ 990.00 грн.
High Capacity Felt Cloth Under Seat Storage Box Organizer for Tesla Model Y Black Hidden Box Drawer Holder
aliexpress.com+1%
1%
~ 486.00 грн.
Women Men Night Of The Living Dead More Then Awesome T-Shirt sublime quick drying Men's t shirts
aliexpress.com+4%
1%
~ 392.00 грн.
10Colors Pearly Matte Glitter Eyeshadow Palette Create Shiny Stylish Lasting Looks Shimmer Bright Waterproof Eyes Makeup TSLM2
aliexpress.com+4%
1%
~ 1,010.00 грн.
y2k White dress And Belt Size 2023 New Summer Party Long Maxi Dress Elegant Kaftan Muslim Gown Ladies Clothing Women's dress
aliexpress.com-20%
1%
~ 21.60 грн.
Brit Premium пауч для стерилизованных кошек и котов (кусочки в соусе) (Куриная печень, 85 г.)
zoopt.ru