ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
Description
Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе.
.У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы.
.Надеемся, что, читая книгу, вы услышите живые голоса мастеров, проникнетесь любовью к пицце и повысите свой профессиональный уровень в итальянской кухне.
.
.У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы.
.Надеемся, что, читая книгу, вы услышите живые голоса мастеров, проникнетесь любовью к пицце и повысите свой профессиональный уровень в итальянской кухне.
.
Technical Details
| ISBN: | 978-5-6040952-3-2 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 160 |
| publisher: | Ресторанные ведомости |
| Type: | book |
| Код номенклатуры: | 978-5-6040952-3-2 |
Customers also viewed
4%
4,390.00 руб.
Открытки Konges Slojd, Набор карточек для фотосессии малыша по месяцам Konges Slojd "Milestones", мульти
bunnyhill.ru
1%
1,404.00 руб.
Футляр для шеф-ножа RAWMID RLK-21 / RLK-22 plexiglass / RLK-22 ironwood
madeindream.com
+7%
1%
~ 1,460.00 руб.
Cable Management Net - Under Desk Wire Management - Flexible Under Desk Cable Management Tray
aliexpress.com
+7%
1%
~ 2,860.00 руб.
Spare Parts 485 Hub 8Channel RS485 Distributor/Repeater One Sub Eight Industrial Photoelectric Isolated Relay
aliexpress.com
-15%
1%
~ 670.00 руб.
ArtzFolio 2 Pieces Blue & Yellow Geometric Printed Velvet Bolster Covers
myntra.com
+7%
1%
~ 1,170.00 руб.
Мужские шорты SHOU SYMBOL-традиционная китайская икона YouthsBoys от FatCuckoo-YTS1530, Классические мужские шорты с круглым вырезом
aliexpress.ru
+8%
1%
~ 8,400.00 руб.
Женское модельное дизайнерское платье-жилет со стразами, элегантное облегающее платье без рукавов с квадратным вырезом, 2 цвета, Y2K, лето 24
aliexpress.ru
+8%
1%
~ 1,260.00 руб.
Multi-layer Leather Bracelet Cremation Jewellery Memorial Urn Bracelets For Ashes Holder Stainless Steel Urns Bangle
aliexpress.com
+3%
1%
1,681.00 руб.
PRAMO ME25505 МОТОР ПЕЧКИ 2101-07,1111,2121 (С КРЫЛЬЧАТКОЙ) В СБ (МЕ 255-05)'ПРАМО'
goods.ru
+7%
1%
~ 7,760.00 руб.
P/N:80F4-4110-A4272 Touch Screen Glass for HMI Panel repair~do it yourself,New & Have in stock
aliexpress.com
+8%
1%
~ 6,320.00 руб.
NanTong BaoWei High Quality Degree Laser Level Green Automatic Portable 12 Lines Self-leveling TS Laser Level
aliexpress.com
+7%
1%
~ 2,430.00 руб.
Европейские и американские модные ретро серьги в стиле пэчворк с жемчугом
aliexpress.com
+37%
1%
~ 5,340.00 руб.
For sakoda kamiq auto anti snow, anti freezing, anti dust, anti peeling paint, and anti rainwater.car cover protection
aliexpress.com
+7%
1%
~ 3,880.00 руб.
Костюм для косплея из аниме «рассекающий демонов», зеленая куртка, брюки, блузка, галстук, униформа для взрослых, киметасу, камадо, танджиро
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 220.00 руб.
Extender Extension Hook Extenders Strap Band Elastic Row Hooks Clasp Clip Ladies Maternity
aliexpress.com
+13%
1%
~ 2,620.00 руб.
Нормально открытое реле K215 + R503, панель управления отпечатком пальца для мотоцикла, автомобиля, дверного замка, контроль доступа
aliexpress.ru
+9%
1%
~ 3,350.00 руб.
Подходит для переключателя электроинструмента DEWALT DCD780 DCD785L DCD785 DCD780L2 N268095 DCD780M2 DCD785C2 DCD780C2-B2
aliexpress.ru
-9%
1%
~ 23,770.00 руб.
Nimbus Chandelier Match LED luxury lamp For Living Room Dining Room Bedroom Metal Indoor home Decorations glass chandelier
aliexpress.com
+7%
1%
~ 625.00 руб.
Motorcycle Swingarm Spool Slider Stand Screws Motorcycle Accessories For D.U.K.E 200 125 250 D.U.K.E 690
aliexpress.com
+7%
1%
~ 29,150.00 руб.
designer evening bags luxury shoulder handbags 25cm genuine leather crossbody bag level replication flap bag with box wl024
dhgate.com
+7%
1%
~ 441.00 руб.
198/208 Paper Targets for Shooting Range Hunting Accessories Round Labels Spot Self-adhesive Stickers Red Circle
aliexpress.com
-9%
1%
~ 6,480.00 руб.
Детали мотоцикла, крышка двигателя, левая сторона, статор двигателя, Магнитная крышка и маска для Suzuki DRZ 400E 400S 400SM
aliexpress.ru
+7%
1%
~ 7,660.00 руб.
2002 Summer Women One Shoulder Fold Bandage Dress Rayon Sleeveless Fashion Jacquard Weave Bodycon Mini Celebrity Party Dress
aliexpress.com
+7%
1%
~ 3,660.00 руб.
Water Floss Portable Oral Irrigator 3 Modes 4 Replaceable Jet Heads Rechargeable Waterproof Tooth Cleaner
aliexpress.com
