Охрана труда в общественном питании и торговле

Охрана труда в общественном питании и торговле
артикул: 2463030
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
1,029.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Данное пособие является частью учебно-методического комплекса по профессиям «Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир». Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях общественного питания и торговли. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий «Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир» в соответствии с ФГОС СПО последнего поколения..Для студентов образовательных учреждений среднего специального профессионального образования...
   Характеристики
age: 12
author: Гайворонский Константин Яковлевич
binding: Мягкий переплёт
ISBN: 9785819906248
page_extent: 0
publisher: Форум
Type: book
Weight: 0.329
year: 2015
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали