Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989
Description
Перед вами — обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и Выставки достижений народного хозяйства СССР.
Читая эту книгу, вы совершите увлекательное архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое, где познакомитесь с ассортиментом и рецептурой блюд, которые могли попробовать гости Выставки, а также с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского сервиса. Особое внимание автор уделил неотъемлемой составляющей образа Выставки — ее архитектуре, особенностям каждого павильона или киоска, в которых располагались рестораны, кафе, магазины или закусочные. С 1939 года в ведении комбината питания Выставки находилось свыше 40 строений, большинство из которых сегодня признаны памятниками архитектуры и охраняются государством.
Неповторимый колорит данному изданию придают воспоминания очевидцев о посещениях Выставки, а также фрагменты печатных изданий того времени. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций, в том числе архивных фотографий и чертежей.
Многие из этих материалов публикуются впервые.
Читая эту книгу, вы совершите увлекательное архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое, где познакомитесь с ассортиментом и рецептурой блюд, которые могли попробовать гости Выставки, а также с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского сервиса. Особое внимание автор уделил неотъемлемой составляющей образа Выставки — ее архитектуре, особенностям каждого павильона или киоска, в которых располагались рестораны, кафе, магазины или закусочные. С 1939 года в ведении комбината питания Выставки находилось свыше 40 строений, большинство из которых сегодня признаны памятниками архитектуры и охраняются государством.
Неповторимый колорит данному изданию придают воспоминания очевидцев о посещениях Выставки, а также фрагменты печатных изданий того времени. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций, в том числе архивных фотографий и чертежей.
Многие из этих материалов публикуются впервые.
Technical Details
author: | Хорст В. |
ISBN: | 978-5-91187-445-2 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 496 |
publisher: | Бослен ООО |
Type: | book |
year: | 2023 |
Код номенклатуры: | ORS391336946304443 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Rooted in the Mountains, Reaching to the World: Stories of Nursing and Midwifery At Kentucky's Frontier School, 1939-1989
Rooted in the Mountains, Reaching to the World: Stories of Nursing and Midwifery At Kentucky's Frontier School, 1939-1989](http://pictures.abebooks.com/isbn/9781935497523-us.jpg)
-3%
11%
~ 3,100.00 руб.
Rooted in the Mountains, Reaching to the World: Stories of Nursing and Midwifery At Kentucky's Frontier School, 1939-1989
abebooks.com![Флагшток с гербом России на подставке из натурального камня лемезит Stone Flagpole
Флагшток с гербом России на подставке из натурального камня лемезит Stone Flagpole](http://loft-concept.ru/upload/iblock/40e/ftjteyp6uhdidai09mdj3fmo1ia9mxsf/12.jpg)
1%
1,800.00 руб.
Флагшток с гербом России на подставке из натурального камня лемезит Stone Flagpole
loft-concept.ru![Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Protect с антисептическим эффектом, 75 мл
Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Protect с антисептическим эффектом, 75 мл](http://www.intimshop.ru/resources/images/content/presentations/i/int/intimnii_gel_smazka_intelbio_lubrimax_protect_s_antisepticheskim_effektom_75_ml_7b47e0794fb15c71a6cb1e9863a2a3a0.marked.jpg)
+13%
1%
849.00 руб.
Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Protect с антисептическим эффектом, 75 мл
intimshop.ru![Настольный письменный набор с гербом России и часами из природного камня змеевик Successful Leader
Настольный письменный набор с гербом России и часами из природного камня змеевик Successful Leader](http://loft-concept.ru/upload/iblock/bd3/phf1l4vjea2iqg2jjsv4so01bynr7iyb/13.jpg)
1%
4,900.00 руб.
Настольный письменный набор с гербом России и часами из природного камня змеевик Successful Leader
loft-concept.ru![Гель-смазка с согревающим эффектом ИнтелБИО Lubrimax Stimulate на водной основе, 75 мл
Гель-смазка с согревающим эффектом ИнтелБИО Lubrimax Stimulate на водной основе, 75 мл](http://www.intimshop.ru/resources/images/content/presentations/g/gel/gel_smazka_s_sogrevaiuschim_effektom_intelbio_lubrimax_stimulate_na_vodnoi_osnove_75_ml_58523ef9d532aeb8cf34ae0a8d74e25f.marked.jpg)
+13%
1%
849.00 руб.
Гель-смазка с согревающим эффектом ИнтелБИО Lubrimax Stimulate на водной основе, 75 мл
intimshop.ru![Саша Грэхем "Таро Райдера–Уэйта-Смит. Путешествие по истории, трактовкам и использованию"
Саша Грэхем "Таро Райдера–Уэйта-Смит. Путешествие по истории, трактовкам и использованию"](http://happywitch.ru/upload/images/products/b10/b10868fc-d5c6-11ea-bbd4-0cc47a345491.jpg)
-2%
1%
3,290.00 руб.
Саша Грэхем "Таро Райдера–Уэйта-Смит. Путешествие по истории, трактовкам и использованию"
happywitch.ru![Карлос Кастанеда "Путешествие в Икстлан. Сказки о силе" (соч. в 6 томах, т. 2)
Карлос Кастанеда "Путешествие в Икстлан. Сказки о силе" (соч. в 6 томах, т. 2)](http://happywitch.ru/upload/images/products/2bd/2bde78e4-d0c0-11ea-bbd4-0cc47a345491.jpg)
1%
870.00 руб.
Карлос Кастанеда "Путешествие в Икстлан. Сказки о силе" (соч. в 6 томах, т. 2)
happywitch.ru![Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Protect с антисептическим эффектом, 150 мл
Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Protect с антисептическим эффектом, 150 мл](http://www.intimshop.ru/resources/images/content/items/6/681/6818_0x320_38.marked.jpg)
+13%
1%
955.00 руб.
Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Protect с антисептическим эффектом, 150 мл
intimshop.ru![Михаил Лоири "Чудесные камни. 250 минералов: история, свойства, скрытые особенности"
Михаил Лоири "Чудесные камни. 250 минералов: история, свойства, скрытые особенности"](http://happywitch.ru/upload/images/products/77b/77bb9aaa-a93d-11ed-bc1c-0cc47a345491.jpg)
+1%
1%
1,390.00 руб.
Михаил Лоири "Чудесные камни. 250 минералов: история, свойства, скрытые особенности"
happywitch.ru![1989 Print Casual Loose Long-sleeved Sweatshirt, Pullover Crew Neck Sweatshirt, Women's Sweatshirts
1989 Print Casual Loose Long-sleeved Sweatshirt, Pullover Crew Neck Sweatshirt, Women's Sweatshirts](http://img.kwcdn.com/product/temu-avi/image-crop/3c4c7986-845e-448a-9191-d20dab9953b2.jpg)
1%
~ 1,200.00 руб.
1989 Print Casual Loose Long-sleeved Sweatshirt, Pullover Crew Neck Sweatshirt, Women's Sweatshirts
temu.com![Оракул "Путешествие Одинокой Души" (Journey of a Lonely Soul Oracle Cards)
Оракул "Путешествие Одинокой Души" (Journey of a Lonely Soul Oracle Cards)](http://happywitch.ru/upload/images/products/0e2/0e232bea-4337-11ee-bc1f-0cc47a345491.png)
1%
3,290.00 руб.
Оракул "Путешествие Одинокой Души" (Journey of a Lonely Soul Oracle Cards)
happywitch.ru![Визитница настольная с гербом и флагом России из природного камня змеевик Successful Leader
Визитница настольная с гербом и флагом России из природного камня змеевик Successful Leader](http://loft-concept.ru/upload/iblock/a65/hn9o3ktwltmooodiqxrwr06wq7oh6tlz/11.jpg)
1%
3,400.00 руб.
Визитница настольная с гербом и флагом России из природного камня змеевик Successful Leader
loft-concept.ru![Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Stimulate на водной основе с согревающим эффектом, 150 мл
Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Stimulate на водной основе с согревающим эффектом, 150 мл](http://www.intimshop.ru/resources/images/content/items/6/682/6823_300x300_38.marked.jpg)
+13%
1%
955.00 руб.
Интимный гель-смазка ИнтелБИО Lubrimax Stimulate на водной основе с согревающим эффектом, 150 мл
intimshop.ru![Men's backpack load reduction breathable multi-layer storage student bag computer bag
Men's backpack load reduction breathable multi-layer storage student bag computer bag](http://ae01.alicdn.com/kf/Sebdca2fb938d4b44a6ffd5a71d1b72459.jpg)
-4%
1%
~ 3,340.00 руб.
Men's backpack load reduction breathable multi-layer storage student bag computer bag
aliexpress.com![Original Zino 2 + Drone PLUS HT018P Remote Controller Transmitter RC Drone Quadcopter Spare Parts ZINO2+0-03
Original Zino 2 + Drone PLUS HT018P Remote Controller Transmitter RC Drone Quadcopter Spare Parts ZINO2+0-03](http://ae01.alicdn.com/kf/S867c653318034c538709eb467c127ebfx.jpg)
-3%
1%
~ 7,810.00 руб.
Original Zino 2 + Drone PLUS HT018P Remote Controller Transmitter RC Drone Quadcopter Spare Parts ZINO2+0-03
aliexpress.com![Xiaomi Mijia Film Thermal Printing Children's Camera Digital Camera Photography Photo Video Instant Printing HD Children's Gift
Xiaomi Mijia Film Thermal Printing Children's Camera Digital Camera Photography Photo Video Instant Printing HD Children's Gift](http://ae04.alicdn.com/kf/S052fdd36ac9b4588bf89bb3d2925544dm.jpg)
-4%
1%
~ 4,490.00 руб.
Xiaomi Mijia Film Thermal Printing Children's Camera Digital Camera Photography Photo Video Instant Printing HD Children's Gift
aliexpress.ru