Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Description
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины "Основы технологии пищевых производств" для обучающихся по направлениям подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния" при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Technical Details
| author: | Семенова Елена Георгиевна |
| ISBN: | 978-5-507-44141-9 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 92 |
| publisher: | Лань |
| series: | Высшее образование. Лань |
| Type: | book |
| Код номенклатуры: | 73282757 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+4%
1%
~ 1,670.00 руб.
Clara Vida Black Half Rim Square Classical Design Reading Glasses +1 to +4
aliexpress.ru
1%
~ 4,420.00 руб.
Lever Brake Derailleur Road Bike Shifters Speed Trip Shift For Road Cycling Handlebars for Shi-mano
aliexpress.com
1%
~ 1,190.00 руб.
Sport Group B ( Black & White ) Tank Tops Vest 100% Cotton Sport Groupb Rally Black Cars Car Oldcar
aliexpress.com
+9%
1%
~ 105.00 руб.
5 шт. Резьбовая горелка для сжиженного нефтяного газа, газовый водонагреватель, сопло, горелка для приготовления пищи, плита, жаропрочные инжекторы, комплект для преобразования
aliexpress.ru
1%
~ 7,050.00 руб.
Fashionable Chiffon Lace Beach Wedding Dresses 2019 Boho Spaghetti Strap Open Back Vintage Plus Size Bohemian Bride Bridal Gown
dhgate.com
1%
~ 520.00 руб.
Чехол Mood для iPhone 7 Plus/8 Plus с рисунком Крыло самолета на зеленом небе SKL68-285057, Разные цвета
prom.ua
1%
~ 2,360.00 руб.
boat fishing rods 1.8/2.1m spinning pole portable sea rod rotating carp reel equipment
dhgate.com
1%
~ 1,810.00 руб.
MVK Backpack Mom Diaper Bag Baby Nappy Mummy Maternity Canvas Waterproof Backpack Nursing Multifunction Babby Care Bag for mom
aliexpress.com
+18%
1%
~ 30,970.00 руб.
Кросли мебель Landon средневековый современный консольный стол и Ночная подставка, желудь
aliexpress.ru
+17%
1%
~ 3,610.00 руб.
Комплект для электровелосипеда, ЖК-дисплей 6pin Dsiplay XH18, аксессуары для двигателя среднего привода TONGSHENG TSDZ2 TSDZ2B
aliexpress.ru
1%
~ 1,880.00 руб.
Прекрасный плюшевый Ослик Танцующая поющая кукла Танцующая игрушка анимационные игрушки книжная полка настольное украшение детский подар...
aliexpress.ru
1%
~ 8,290.00 руб.
zj digital flow meter & dn80 20-500l/min sensor 4.5v reader compatible with all low consumptio sensor optional temperature ntc501
dhgate.com
1%
~ 1,650.00 руб.
Summer slipper Women Half Slippers Floral Sequined Rhinestone Flats Casual Sandals Silk Mules Women Slipper Large size 35-42
aliexpress.com
+18%
1%
~ 8,460.00 руб.
For Nissan Qashqai Wind Deflector With Chrome Rain Window Shield 2014 2015 2016 2017 and 4 Pieces Auto Accessory
aliexpress.com
+22%
1%
7,975.00 руб.
Топ с длинными рукавами UMSTANDSMODE COMING SOON M.M.C., темно-синий
cdek.shopping
+12%
1%
~ 37,440.00 руб.
White Frame Mirror Asymmetric Small Wall Girls Small Mirror Bedroom Irregular Espejos Decorativos De Pared Home Decoration
aliexpress.com
1%
~ 12,100.00 руб.
England Style Great Quality Ealstic Waist Real Sheep Leather Pants Spring Female High Waist Was Thin Pencil Leather Pant F1051
aliexpress.com
+18%
1%
~ 2,560.00 руб.
Женская длинная куртка с капюшоном, зимняя парка из хлопка с защитой от ветра, теплая верхняя одежда, 2023
aliexpress.ru
+18%
1%
~ 2,630.00 руб.
Baby Stroller Liner Baby Car Seat Cushion Cotton Seat Pad Infant Child Cart Mattress Mat Kids Carriage Pram Stroller Accessories
aliexpress.com
+18%
1%
~ 3,280.00 руб.
fashion simple stainless steel with three eyes watch small dial men's quartz watch, Slivery;brown
dhgate.com
