Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.

Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.
артикул: 68823984
1,700.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с основными принципами организации декоративной композиции тортов и пирожных, свойствами цветов и цветовой гармонии, способами и приемами стилизации. Особое внимание уделено современным направлениям в оформлении тортов, приведены наглядные приемы лепки украшений. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Повар, кондитер».
   Характеристики
age: 0
author: Елена Владимировна Новикова
genres_list: 5676
ISBN: 9785406111598
lang: ru
publisher: КноРус
Type: book
year: 2023
Форматы: PDF
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали