Основы виноделия. Учебное пособие для СПО
Description
В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института&171;Магарач&187;. В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки.Издание исправленное и дополненное.
Technical Details
| author: | Косюра В.Т. |
| ISBN: | 978-5-534-07279-2 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 422 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| Weight: | 0.52 кг. |
| year: | 2018 |
| Автор: | Косюра В.Т. |
| Год издания: | 2018 |
| Дата обновления позиции: | 06-20-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | ЮРАЙТ |
| Код товара: | 1770338 |
| Количество страниц: | 422 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Профессиональное образование |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+4%
16%
~ 3,040.00 грн.
VEVOR Набор для внутривенной практики руки для флеботомии рука ПВХ темная кожа для венепункции
vevor.com
+4%
13%
~ 2,700.00 грн.
VEVOR Набор для внутривенного вливания Iv практическая флеботомия руки в
vevor.com
+4%
10%
~ 2,640.00 грн.
VEVOR Набор для внутривенной практики флеботомия венопунктура практическая рука для студентов медсестер
vevor.com
+3%
6%
~ 1,770.00 грн.
Анисимова Е.С. (Ведьма Чёрная Ночь) "Книга Ведьмы: Основы некромантии"
happywitch.ru
+4%
1%
~ 2,760.00 грн.
VEVOR Ручка ультразвуковой очиститель ультразвуковая очистительная машина 2L 304 нержавеющая сталь
vevor.com
+4%
1%
~ 3,590.00 грн.
VEVOR 1000 мл лабораторная нагревательная мантия рукава электрическая магнитная мешалка регулирование CE
vevor.com
+4%
1%
~ 3,240.00 грн.
VEVOR Цифровой ультразвуковой очиститель машина ультразвуковой очистки 2L из нержавеющей стали
vevor.com
+4%
1%
~ 3,770.00 грн.
VEVOR Насос для испытания гидравлического давления 50 бар 726 PSI 3 галлонный бак 45ML 1/2" BSP
vevor.com
+4%
1%
~ 5,880.00 грн.
VEVOR Ультразвуковой Очиститель Ювелирных Изделий с Таймером Нагревателя для Очистки Очков Колец Зубных Протезов Музыкальных Инструментов 6.5L
vevor.com
+4%
1%
~ 1,650.00 грн.
VEVOR Мини вихревой смеситель лабораторный вихревой смеситель шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторных красок чернил
vevor.com
+4%
1%
~ 1,700.00 грн.
VEVOR Мини вихревой миксер лабораторный вихревой миксер шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторной краски чернила
vevor.com
+4%
1%
~ 3,850.00 грн.
VEVOR Магнитная мешалка с горячей плитой с двойным управлением + 1 дюймовая мешалка 500 Вт
vevor.com
+4%
1%
~ 1,650.00 грн.
VEVOR Лабораторный домкрат стенд 8 "x 8" алюминиевый лабораторный подъемный домкрат лабораторный домкрат 88LBS / 40 КГ
vevor.com
+4%
1%
~ 2,140.00 грн.
VEVOR Магнитная мешалка с нагревательной плитой 85-2 миксер 220V цифровой дисплей
vevor.com
+4%
1%
~ 3,360.00 грн.
VEVOR Стеклянный набор для органической химии набор для дистилляции 13шт 24/40 набор лабораторной посуды
vevor.com
+4%
1%
~ 3,870.00 грн.
VEVOR Насос для испытания гидростатическим давлением 60 бар/860 psi 3,2 галлонный резервуар для трубопровода
vevor.com
+4%
1%
~ 1,360.00 грн.
VEVOR Ультразвуковая очистительная машина 500 мл белая для ювелирных изделий
vevor.com
+4%
1%
~ 1,620.00 грн.
VEVOR Ультразвуковой Очиститель Цифровой Таймер для Чистки Ювелирных Изделий и Очков Нержавеющая Сталь 0.8L
vevor.com
+4%
1%
~ 5,090.00 грн.
VEVOR Новый набор посуды для химической лаборатории с 24/40 стеклянными заземляющими соединениями 29шт
vevor.com
+4%
1%
~ 1,680.00 грн.
VEVOR Мини вихревой миксер лабораторный вихревой миксер шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторной краски чернила
vevor.com
+4%
1%
~ 4,480.00 грн.
VEVOR 2-слойная тележка для лабораторного медицинского оборудования из нержавеющей стали
vevor.com
+4%
1%
~ 2,530.00 грн.
VEVOR Ультразвуковой Очиститель Профессиональная Нержавеющая Сталь Таймер Нагревателя 1-1.3 L
vevor.com
+4%
1%
~ 1,840.00 грн.
VEVOR Колба с круглым дном приемная колба 2л реакционная колба с 2 горлышками кипящая колба
vevor.com
+4%
1%
~ 2,910.00 грн.
VEVOR Ультразвуковой очиститель цифровой ультразвуковой очиститель 1.2л автоматическая машина для очистки
vevor.com
+4%
1%
~ 3,400.00 грн.
VEVOR Электрическая накладная мешалка смеситель коррозионная стойкость лаборатории 0-3000 об/мин сталь
vevor.com
+4%
1%
~ 5,720.00 грн.
VEVOR Магнитная мешалка цифровая горячая плита 2000 об/мин 2 л с подставкой
vevor.com
+4%
1%
~ 2,710.00 грн.
VEVOR Промышленный Ультразвуковой Очиститель Коммерческий Ультразвуковой Нагреватель Мощностью 60W 1.8-2L
vevor.com
+4%
1%
~ 5,820.00 грн.
VEVOR Новый цифровой ультразвуковой очиститель из нержавеющей стали дренажная система 6L
vevor.com
1%
~ 287.00 грн.
Anti-Slip Silicone Shoes Cover Snow Ground Grippers Spikes Grip Climbing Crampons Shoe Spikes Silicone Shoe Covers Hiking
aliexpress.com
+3%
1%
~ 655.00 грн.
36Pcs/Lot Lower Control Arm Rear Camber Kit Replacement Bushings EP-CA0111 For Honda Civic 88-05 Ek Eg Es Red
aliexpress.com
+2%
1%
~ 9,790.00 грн.
Тумба под раковину Aquanet Токио 48 (напольная, 1 ящик, 2 дверцы) белый (00237744)
holodilnik.ru
