Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие. СПО
![Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие. СПО](http://content1.rozetka.com.ua/goods/images/original/182482706.jpg)
Лань
sku: 300851963
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,115.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй главе раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям`Сельское, лесное и рыбное хозяйство`и`Промышленная экология и биотехнологии`. Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства и потребления сельскохозяйственной продукции.
Technical Details
categoryTitle: | Научная и техническая литература |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Анисимова Е.С. (Ведьма Чёрная Ночь) "Книга Ведьмы: Основы некромантии"
Анисимова Е.С. (Ведьма Чёрная Ночь) "Книга Ведьмы: Основы некромантии"](http://happywitch.ru/upload/images/products/850/8505202f-8dae-11e7-a216-0cc47a345491.jpg)
+9%
14%
~ 1,850.00 грн.
Анисимова Е.С. (Ведьма Чёрная Ночь) "Книга Ведьмы: Основы некромантии"
happywitch.ru![Outdoor Sports Backpack Waterproof Backpack Bag for Cycling Hiking Camping Travel
Outdoor Sports Backpack Waterproof Backpack Bag for Cycling Hiking Camping Travel](http://img30.360buyimg.com/ecps/s400x400_jfs/t1/49217/13/15651/363026/5dcd211fE82e3ef06/2c7cbfb9ac8a3957.jpg)
+5%
1%
~ 8,180.00 грн.
Outdoor Sports Backpack Waterproof Backpack Bag for Cycling Hiking Camping Travel
joybuy.com![Elderly Diaper Sticky Adult Diaper Reusable Nappy Leakproof Urinal Pant Nappy for Home
Elderly Diaper Sticky Adult Diaper Reusable Nappy Leakproof Urinal Pant Nappy for Home](http://ae04.alicdn.com/kf/S02e100d573944315bacc610c37a9c244s.jpg)
+5%
1%
~ 310.00 грн.
Elderly Diaper Sticky Adult Diaper Reusable Nappy Leakproof Urinal Pant Nappy for Home
aliexpress.com![Portable Wrist Digital Electronic Counter with LED Light & Sound Finger Tool
Portable Wrist Digital Electronic Counter with LED Light & Sound Finger Tool](http://ae01.alicdn.com/kf/S8fef0e0597b64c50931ebbf454155c55V.jpg)
1%
~ 207.00 грн.
Portable Wrist Digital Electronic Counter with LED Light & Sound Finger Tool
aliexpress.com![Oem1472l o.e.m. молдинг бампера переднего левый kia sportage 4 ql 2018-2021, хромированный, O.E.M. OEM1472L
Oem1472l o.e.m. молдинг бампера переднего левый kia sportage 4 ql 2018-2021, хромированный, O.E.M. OEM1472L](http://main-cdn.sbermegamarket.ru/hlr-system/463/713/204/571/555/100059940844b0.jpg)
-31%
1%
~ 2,250.00 грн.
Oem1472l o.e.m. молдинг бампера переднего левый kia sportage 4 ql 2018-2021, хромированный, O.E.M. OEM1472L
goods.ru![7 inch color lcd video door phone intercom doorbell System video intercom interphone 3-monitor 1-Door Camera for Home Villa
7 inch color lcd video door phone intercom doorbell System video intercom interphone 3-monitor 1-Door Camera for Home Villa](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB19avjPFXXXXbRXpXXq6xXFXXXY.jpg)
+4%
1%
~ 8,260.00 грн.
7 inch color lcd video door phone intercom doorbell System video intercom interphone 3-monitor 1-Door Camera for Home Villa
aliexpress.com![String Trimmer F016800569 Spool Line with F016F04557 Spool Cover for Easy Grass Cut ART 23SL 26SL
String Trimmer F016800569 Spool Line with F016F04557 Spool Cover for Easy Grass Cut ART 23SL 26SL](http://ae04.alicdn.com/kf/Se85c1dffac164d83b4b2309194bcecd3p.jpg)
+4%
1%
~ 260.00 грн.
String Trimmer F016800569 Spool Line with F016F04557 Spool Cover for Easy Grass Cut ART 23SL 26SL
aliexpress.com![Задний главный тормозной цилиндр, суппорт и шланг для Honda CRF250 CRF450 2002-2020 Замена
Задний главный тормозной цилиндр, суппорт и шланг для Honda CRF250 CRF450 2002-2020 Замена](http://ae01.alicdn.com/kf/S37312d725f2f4815ad320190e11825f1H.jpg)
+6%
1%
~ 1,690.00 грн.
Задний главный тормозной цилиндр, суппорт и шланг для Honda CRF250 CRF450 2002-2020 Замена
aliexpress.ru![Вентилятор с большой моллюсковой оболочкой 12 шт., раскладной шланг из нержавеющей стали, Проволочная оболочка, морская вентиляция для лодки, 55 мм x 57 мм
Вентилятор с большой моллюсковой оболочкой 12 шт., раскладной шланг из нержавеющей стали, Проволочная оболочка, морская вентиляция для лодки, 55 мм x 57 мм](http://ae04.alicdn.com/kf/H526edfdf8b594571a8895e8c9350127dD.jpg)
+5%
1%
~ 331.00 грн.
Вентилятор с большой моллюсковой оболочкой 12 шт., раскладной шланг из нержавеющей стали, Проволочная оболочка, морская вентиляция для лодки, 55 мм x 57 мм
aliexpress.ru![Модуль контроллера шлюза 7260936 для Bobcat A300 A770 S100 S130 S150 S160 S175 S100130770, аксессуары
Модуль контроллера шлюза 7260936 для Bobcat A300 A770 S100 S130 S150 S160 S175 S100130770, аксессуары](http://ae01.alicdn.com/kf/Sec6b9ba2ad40438db9b2318555a63023l.jpg)
+3%
1%
~ 14,440.00 грн.
Модуль контроллера шлюза 7260936 для Bobcat A300 A770 S100 S130 S150 S160 S175 S100130770, аксессуары
aliexpress.ru![1L Portable Electric Dehumidifier Moisture Absorbers for Home Room Kitchen Silent Smart Anion Air Dryer Purifier + Night Lights
1L Portable Electric Dehumidifier Moisture Absorbers for Home Room Kitchen Silent Smart Anion Air Dryer Purifier + Night Lights](http://ae04.alicdn.com/kf/Seaffe04f61aa47b7ad8f6c4e1da7c9b3T.jpg)
+5%
1%
~ 2,220.00 грн.
1L Portable Electric Dehumidifier Moisture Absorbers for Home Room Kitchen Silent Smart Anion Air Dryer Purifier + Night Lights
aliexpress.com![Многоразовые вакуумные пакеты для замораживания пищевых продуктов, пакеты с застежкой-молнией для замораживания продуктов, упаковочные па...
Многоразовые вакуумные пакеты для замораживания пищевых продуктов, пакеты с застежкой-молнией для замораживания продуктов, упаковочные па...](http://ae04.alicdn.com/kf/Hbdc004623d3d49b5925ad37be9d367ceR.jpg)
+5%
1%
~ 530.00 грн.
Многоразовые вакуумные пакеты для замораживания пищевых продуктов, пакеты с застежкой-молнией для замораживания продуктов, упаковочные па...
aliexpress.ru![Fashion Animal Posters Luxury Brand Canvas Painting Nordic Gym Leopard Tiger Cow Wall Art Picture For Living Room Decor
Fashion Animal Posters Luxury Brand Canvas Painting Nordic Gym Leopard Tiger Cow Wall Art Picture For Living Room Decor](http://ae04.alicdn.com/kf/Sdb3b367916a54388a9c7c1b226886122l.jpg)
+4%
1%
~ 429.00 грн.
Fashion Animal Posters Luxury Brand Canvas Painting Nordic Gym Leopard Tiger Cow Wall Art Picture For Living Room Decor
aliexpress.com![Patina Copper Distressed Square Pillowcase Polyester Linen Velvet Pattern Zip Decor Sofa Cushion Cover
Patina Copper Distressed Square Pillowcase Polyester Linen Velvet Pattern Zip Decor Sofa Cushion Cover](http://ae01.alicdn.com/kf/S72ee70196a6f4184a98f8ee46338576em.jpg)
+3%
1%
~ 228.00 грн.
Patina Copper Distressed Square Pillowcase Polyester Linen Velvet Pattern Zip Decor Sofa Cushion Cover
aliexpress.com![Spaghetti Strainer Spoon Stainless Steel Food Strainer Noodle Strainer Handle Boiling Blanching Basket Restaurant Kitchen
Spaghetti Strainer Spoon Stainless Steel Food Strainer Noodle Strainer Handle Boiling Blanching Basket Restaurant Kitchen](http://ae01.alicdn.com/kf/Sea9bb6364151454d9cefe7214c3388773.jpg)
+2%
1%
~ 505.00 грн.
Spaghetti Strainer Spoon Stainless Steel Food Strainer Noodle Strainer Handle Boiling Blanching Basket Restaurant Kitchen
aliexpress.ru![Tool Industrial Use Reverse Tweezers Ceramic Tweezers High Temperature Silver And Black Stainless Steel + Ceramic
Tool Industrial Use Reverse Tweezers Ceramic Tweezers High Temperature Silver And Black Stainless Steel + Ceramic](http://ae04.alicdn.com/kf/S8a05ce72a948455d8d3fa85ddc8fae41F.jpeg)
+4%
1%
~ 86.50 грн.
Tool Industrial Use Reverse Tweezers Ceramic Tweezers High Temperature Silver And Black Stainless Steel + Ceramic
aliexpress.com![2pcs 6*11*15mm Carbon Brush For RAGE 3s 210mm FURY 3s 210mm Sliding Mitre Saw FURY 3 Multipurpose Power Tool Accessories
2pcs 6*11*15mm Carbon Brush For RAGE 3s 210mm FURY 3s 210mm Sliding Mitre Saw FURY 3 Multipurpose Power Tool Accessories](http://ae01.alicdn.com/kf/Scbb1c59aa53e4de287a8e2b25e5df9a7z.jpeg)
+4%
1%
~ 195.00 грн.
2pcs 6*11*15mm Carbon Brush For RAGE 3s 210mm FURY 3s 210mm Sliding Mitre Saw FURY 3 Multipurpose Power Tool Accessories
aliexpress.com![Комплект тетрадей из 5 штук, 48 листов в клетку Calligrata "НЛО", обложка мелованный картон, блок офсет
Комплект тетрадей из 5 штук, 48 листов в клетку Calligrata "НЛО", обложка мелованный картон, блок офсет](http://goods-photos.static1-sima-land.com/items/6629897/0/700.jpg)
+16%
1%
~ 96.50 грн.
Комплект тетрадей из 5 штук, 48 листов в клетку Calligrata "НЛО", обложка мелованный картон, блок офсет
sima-land.ru![Threading Box Cover Desktop Cable Box Hardware Home Improvement Offices Black For Computer Desks Wire Hole Cover 1pc
Threading Box Cover Desktop Cable Box Hardware Home Improvement Offices Black For Computer Desks Wire Hole Cover 1pc](http://ae01.alicdn.com/kf/S05dcd7bb1362480cb648e473040a133dy.jpeg)
-1%
1%
~ 67.00 грн.
Threading Box Cover Desktop Cable Box Hardware Home Improvement Offices Black For Computer Desks Wire Hole Cover 1pc
aliexpress.com![Волан черный для бадминтона, аксессуар для спорта на открытом воздухе, устойчивые прочные мячи для летающих тренировок, 11/12 шт.
Волан черный для бадминтона, аксессуар для спорта на открытом воздухе, устойчивые прочные мячи для летающих тренировок, 11/12 шт.](http://ae04.alicdn.com/kf/S1c9f2d87e5ce4127a9a75140126136dat.jpg)
+4%
1%
~ 436.00 грн.
Волан черный для бадминтона, аксессуар для спорта на открытом воздухе, устойчивые прочные мячи для летающих тренировок, 11/12 шт.
aliexpress.com![Personalized Clear Dog ID Tag Acrylic Colorful Name Plate Anti-Lost Pet Collar Pendant Free Engraving Customized Pet ID Tags
Personalized Clear Dog ID Tag Acrylic Colorful Name Plate Anti-Lost Pet Collar Pendant Free Engraving Customized Pet ID Tags](http://ae04.alicdn.com/kf/Sd32d24cc6b83410db2b38dc622a5dc2fn.jpg)
+3%
1%
~ 180.00 грн.
Personalized Clear Dog ID Tag Acrylic Colorful Name Plate Anti-Lost Pet Collar Pendant Free Engraving Customized Pet ID Tags
aliexpress.ru![Lazy Couch Sofa Mordic Modern Corner Hotel Office Sofa Daybed Recliner Floor Fauteuil Salon Sofa Set Living Room Furniture
Lazy Couch Sofa Mordic Modern Corner Hotel Office Sofa Daybed Recliner Floor Fauteuil Salon Sofa Set Living Room Furniture](http://ae04.alicdn.com/kf/Sef3d0e7eaba34ece9cc078fb9307b5ee5.jpg)
+3%
1%
~ 13,930.00 грн.
Lazy Couch Sofa Mordic Modern Corner Hotel Office Sofa Daybed Recliner Floor Fauteuil Salon Sofa Set Living Room Furniture
aliexpress.com![SEQINYY Casual Shirt Dress Summer Spring New Fashion Design Women Runway Vintage Flowers Print Pink Blue Loose Belt Bohemian
SEQINYY Casual Shirt Dress Summer Spring New Fashion Design Women Runway Vintage Flowers Print Pink Blue Loose Belt Bohemian](http://ae04.alicdn.com/kf/H89cad76be1ed4b4ca3dcb24ea0f48ff1K.jpg)
+5%
1%
~ 2,260.00 грн.
SEQINYY Casual Shirt Dress Summer Spring New Fashion Design Women Runway Vintage Flowers Print Pink Blue Loose Belt Bohemian
aliexpress.com![bp maker mens watch classic 40mm gmt batman 116710 ceramic sapphire glass cal.2813 2836 3186 movement mechanical automatic men's watche, Slivery;brown
bp maker mens watch classic 40mm gmt batman 116710 ceramic sapphire glass cal.2813 2836 3186 movement mechanical automatic men's watche, Slivery;brown](http://www.dhresource.com/600x600/f2/albu/g22/M00/6B/83/rBNaEmKgFkGAFwqZAAQs5485Om0856.jpg)
+3%
1%
~ 20,810.00 грн.
bp maker mens watch classic 40mm gmt batman 116710 ceramic sapphire glass cal.2813 2836 3186 movement mechanical automatic men's watche, Slivery;brown
dhgate.com![Yufan Model Original 1/35m4 Rifle-7 Model Resin Soldier Accessories Length2-3CM Yfww-1869
Yufan Model Original 1/35m4 Rifle-7 Model Resin Soldier Accessories Length2-3CM Yfww-1869](http://ae04.alicdn.com/kf/HTB1dKZ4asnrK1RkHFrdq6xCoFXaN.jpg)
+6%
1%
~ 245.00 грн.
Yufan Model Original 1/35m4 Rifle-7 Model Resin Soldier Accessories Length2-3CM Yfww-1869
aliexpress.com