Осветлитель Klarowin 2 Browin 7г. 401620

Осветлитель Klarowin 2 Browin 401620
Домашнее вино не всегда бывает прозрачным, поэтому может потребоваться уточнение. К сожалению, мы никогда не можем быть уверены в том, имеем ли мы дело с помутнением, вызванным положительно заряженными частицами (например, белками) или отрицательно (например, полифенолами) или другими соединениями органического происхождения. Перед нанесением определенного осветлителя стоит сделать пробы на небольшом образце вина (примерно 1 л). Они позволяют выбрать подходящий осветлитель. Процесс осветления обычно занимает около недели. Также не следует передозировать осветляющие средства. В слишком высокой дозе может возникнуть вторичное помутнение или мы изменим цвет нашего вина.
Кларовин 2эффективный осветлитель для вин и соков. Он состоит из кислого желатина (положительно заряженного), который проявляет сильные адсорбционные свойства при набухании в воде. По своей структуре он связывает различные типы отрицательно заряженных веществ, в основном красители и дубильные вещества, вызывая их осаждение на дне сосуда. В результате реакции образуются крупные легко падающие частицы, которые дополнительно агрегируют и притягивают белки (положительно заряженные). В основном используется для красных вин.
Важные характеристики:
• При 30-50 л застывания
• Для осветления красных вин Рекомендации
: Добавьте
подходящую порцию Klarowin 2 к 100 мл воды и хорошо перемешайте. Добавьте раствор в осветленную жидкость. Эффект должен быть заметен примерно через неделю в виде оседания осадка на дно.
Компоненты:кислотный желатин
Масса нетто: 7 г