Организация и технология торговли: учебное пособие. 5-е издание, стер. Отскочная З. В. и другие

Рассмотрены сущность процесса товародвижения, основы его организации, инфраструктура оптовой и розничной торговли, товароснабжение розничной торговой сети, значение тары и упаковки в товародвижении. Приведены сведения о товарных складах, их устройстве и техническом оборудовании. Раскрыты организация и технология складских помещений, перевозки грузов разными видами транспорта, транспортно-экспедиционных операций в торговле, а также организация технологического процесса в розничном торговом предприятии.Учебное пособие может быть использовано при освоении ПМ.01 «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» по специальности «Коммерция».Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезно студентам высшего образования и слушателям курсов повышения квалификации специалистов в области торговли.