Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Description
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Анна Тимофеевна Васюкова |
| genres_list: | 5312,5797,5799,6525,92275,92285,113127,120549 |
| ISBN: | 978-5-394-03385-8 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-242246-1 |
| publisher: | Дашков и К |
| series: | Учебные издания для бакалавров |
| Type: | book |
| year: | 2014 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-8%
1%
~ 1,060.00 руб.
Sisterlinda Sexy V Neck Slit Casual Sporty Rompers Womens Playsuit Fitness Sleeveless Bodycon Workout Active Wear Jumpsuits 2020
aliexpress.com
-13%
1%
~ 304.00 руб.
Anti-puncture safety ear plug Imported silicone anti-allergy ear buckle fixed anti-slip ear plug protection transparent earplug
aliexpress.com
-13%
1%
~ 429.00 руб.
For Xiaomi 12 12X 12S 12T 12C Pro Lite Poco M4 M5 X5 Pro F4 GT Wallet Flip Leather Magnetic Card Slot Kickstand Phone Case Cover
aliexpress.ru
-14%
1%
913.00 руб.
Картридж ProfiLine PL-CF217A/047 (№17A) для HP LaserJet Pro M101/M102/M102w/M129/M130/M130fw/Canon i-SENSYS LBP112/LBP113/MF112/MF113 1600 копий, PL-CF217A/047 (№17A)
xcom-shop.ru
-9%
1%
~ 930.00 руб.
Бесшовный Женский комплект для йоги, тренировочная спортивная одежда, одежда для тренажерного зала, укороченный топ с длинным рукавом, леггинсы с высокой талией, спортивные костюмы из 2 предметов
aliexpress.ru
-8%
1%
~ 4,680.00 руб.
Женские мюли на танкетке Ahhlsion, леопардовые сандалии ручной работы с открытым носком, красивые туфли для косплея, американские размеры 5-20, для лета
aliexpress.ru
-8%
1%
~ 945.00 руб.
Quick Repair of Cavities Teeth Whitening Toothpaste Removal of Plaque Stains Decay Fresh Breath Repair Teeth Care Product 100g
aliexpress.com
-8%
1%
~ 7,730.00 руб.
4-channel grating scale magnetic scale encoder 5MHz high-speed differential signal to ModbusTCP network module WJ97
aliexpress.com
-10%
1%
~ 328.00 руб.
Хлопковые детские трусики с вишней, мягкие детские трусики с фруктами
aliexpress.ru
-11%
1%
~ 1,280.00 руб.
Golden Beauty 16Inch Synthetic Braids Hair For Women High Temperature Fiber Jumbo Twist Passion Twist With Curly End Bomb Spring
aliexpress.com
-11%
1%
~ 246.00 руб.
YELOWTIM Synthetic Claw Clip-on Hair Chignons Buns Curly Hair Clip Heat Resistant Womens Hair Golden White Gray Bun Wigs
aliexpress.com
-8%
1%
~ 78.00 руб.
MagiDeal 2 Sets 90a Longboard Bushings Replacement Skateboard Accessories for 2 Trucks
aliexpress.com
-8%
1%
~ 2,980.00 руб.
Терапевтическая Мужская рубашка с коротким рукавом, рубашка с коротким рукавом, рубашка 21Y-4300595-01, цвет розовый
aliexpress.ru
-8%
1%
~ 710.00 руб.
Металлическая опора для кузова автомобиля на радиоуправлении, оболочка с магнитом для 1/10 радиоуправляемого гусеничного автомобиля Axial SCX10 II 90046, обновленные детали
aliexpress.com
-12%
1%
~ 13,580.00 руб.
QHCP Rear View Mirror Shell Cover Sticker Real Carbon Fiber Exterior Rearview Side Door Mirror Covers For Jeep Wrangler JL 18-21
aliexpress.com
-23%
1%
29,988.00 руб.
Солнцезащитные очки черепаховой расцветки Dolce & Gabbana Eyewear, зеленый
cdek.shopping
-8%
1%
~ 15,080.00 руб.
HV-4 indexing plate vertical and horizontal turntable with 80mm 3" chuck for CNC milling, drilling and grinding machines
aliexpress.com
-8%
1%
~ 1,860.00 руб.
LOL LPL 2020 Esports Jersey IG RNG EDG SN LGD TES JDG Player Jersey Uniform Customized ID Name Tshirt Men Women Custom Tee Shirt
aliexpress.com
-7%
1%
~ 2,950.00 руб.
Nordic современные светодиодные потолочные лампы 42W 52W простой полукруглая потолочная лампа, светодиодные светильники для комнаты, гостиной, декор AC85-265V
aliexpress.ru
-8%
1%
~ 830.00 руб.
TINGFEI BreastFeeding Modal Maternity Bras for Feeding Pregnant Women Pregnancy Breast Soft Nursing Bras Pregnant Underwear
aliexpress.com
-11%
1%
~ 5,170.00 руб.
Bob Glueless Wig Human Hair Ready To Wear Bone Straight Human Hair Wigs 4x4 Closure Human Hair Wig Short Bob Hair Wig Tracy Hair
aliexpress.com
-13%
1%
~ 260.00 руб.
316 Титановый стальной вакуумный позолоченный колесный разделитель из 18-каратного золота, ювелирные аксессуары «сделай сам»
aliexpress.com
-8%
1%
~ 3,460.00 руб.
Desktop Photography LED Ring Light with Tripod Stand Phone Holder Ring Lamp for Photo Studio Nail Art Video Ringlight
aliexpress.com
-9%
1%
~ 955.00 руб.
Tokyo Ghoul Mouse Pad RGB Colorful Pad To Mouse Notbook Computer Mousepad Cool LED Gaming Padmouse Gamer Keyboard Mouse Desk Mat
aliexpress.ru
-8%
1%
~ 2,340.00 руб.
Летнее платье в арабском стиле, мусульманская абайя, Рамадан, ИД, Марокко, кафтан, шелковистое длинное платье, женские платья, Турция 2024
aliexpress.ru
-5%
1%
~ 1,050.00 руб.
EUROPA SOLO TRIP T-Shirt Aesthetic clothing blanks vintage graphic tee cheap stuff T-shirt men
aliexpress.ru
-8%
1%
~ 1,460.00 руб.
Женская блузка с вышивкой, белая рубашка с длинным рукавом, пуховая блузка с изображением кошки, 660H
aliexpress.com
