Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов

Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов
Лань
sku: 864603
4,392.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ.
Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим ивсем, кому интересна данная тема.
   Technical Details
author: Ивахнюк Григорий Константинович
ISBN: 978-5-8114-8933-6
series: Технология продукции общественного питания
year: 2022
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed