Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов

Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов
sku: 2912736
2,709.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ.
Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим и всем, кому интересна данная тема.
   Technical Details
author: Григорий Константинович Ивахнюк
binding: Твёрдый переплёт
ISBN: 978-5-8114-8933-6
page_extent: 452
publisher: Лань
series: Высшее образование. Лань
Type: book
Weight: 0.680
year: 2022
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed