Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
Форум
sku: 2721180
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,920.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к торговым помещениям. В отдельных главах рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь, а также подготовка зала и персонала к работе, техника безопасности.Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнегопоколения.Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов.
Technical Details
age: | 12 |
author: | Мрыхина Е.Б. |
binding: | Твердая глянцевая |
ISBN: | 978-5-8199-0822-8 |
page_extent: | 417 |
Type: | book |
Weight: | 0.700 |
year: | 2018 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
7%
8,205.00 руб.
VEVOR Новый 21 шт шаровой шарнир авторемонтный инструмент сервисное средство для удаления установка мастер-адаптера автомобиля
vevor.com5%
5,891.00 руб.
VEVOR Синтетическая лебедка линия каната 20500 фунтов для восстановления с наперстковой втулкой 3/8" X 95'
vevor.com2%
4,229.00 руб.
VEVOR Инструмент для замены тормозной жидкости 3.0 ML для большинства автомобилей
vevor.com1%
5,922.00 руб.
VEVOR 110CM универсальный алюминиевый одиночный задний GT крыло спойлер BGW Drift JDM Drift Tune завод
vevor.com1%
8,619.00 руб.
VEVOR Тестер давления форсунок дизельных инжекторов двухшкальный манометр испытательный инструмент 0-600Bar (0-8000PSI) 60Mpa испытательное давление
vevor.com+16%
1%
1,490.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru1%
6,366.00 руб.
VEVOR Трос лебедки 10 мм x 30 м волокнистый сердечник самоблокирующийся поворотный крюк буксир грузовик бортовой
vevor.com+22%
1%
1,690.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru1%
6,149.00 руб.
VEVOR Электрический автомобильный домкрат напольный домкрат 3 тонны электрический ножничный домкрат инструмент для ремонта автомобилей
vevor.com1%
4,993.00 руб.
VEVOR Инструменты для ремонта вмятин без покраски удалитель повреждений от града 60 шт удаление вмятин
vevor.com+16%
1%
1,490.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru1%
5,628.00 руб.
VEVOR Прицепной чехол для лодки чехол для понтонной лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер
vevor.com1%
8,725.00 руб.
VEVOR 5T Электрический автомобильный домкрат автоматический 11023lb с насосом для накачки шин светодиодный фонарик
vevor.com1%
4,591.00 руб.
VEVOR Прицепной чехол для лодки понтонный чехол для лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер
vevor.com1%
3,320.00 руб.
VEVOR Экстрактор жидкости насос для наполнения экстрактора тормозной жидкости 1,5л с адаптерами
vevor.com+7%
1%
~ 6,540.00 руб.
Ювелирные изделия из тайского стерлингового серебра S925 с перьями, бирюзовый браслет для пар
aliexpress.ru+7%
1%
~ 223.00 руб.
Socket T-Handle Screws Hardware Hex Wrench Hand Tools Allen Key Screws Screwdriver Driver Repair Tools 1.5mm-10mm Wrenches Set
aliexpress.com+6%
1%
~ 210.00 руб.
6 9 Month Boy Hats Toddler Infant Baby Boys Girls Cap Bowknot Ribbed Elastics Turban Hat Baby Grandma Hat
aliexpress.ru