Организация гостиничного дела. Учебное пособие

Организация гостиничного дела. Учебное пособие
thumb
thumb
thumb
thumb
Форум
артикул: 6491332
3,879.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы стратегической конкурентной борьбы заставляют современных отельеров по-новому взглянуть на управленческие аспекты и использовать современные, порой инновационные подходы к организации гостиничного бизнеса. Учебное пособие дает читателю полное представление о современном мировом отельном рынке, о передовых технологиях и подходах к организации отельного дела. Изложенный и логически выстроенный материал подкрепляется множественными практическими примерами из мировой, европейской и российской практик отельного бизнеса. Графический материал позволяет повысить степень наглядности изучаемого материала, что делает его более легким к восприятию и пониманию. Пособие предназначено для студентов среднеспециальных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.02.11 «Гостиничный сервис».
   Характеристики
author: Быстров Сергей Александрович
ISBN: 978-5-00091-552-3
language: rus
nodiscount: no
page_extent: 432
publisher: Форум
series: Среднее профессиональное образование. Форум
Type: book
Код номенклатуры: 683002.01.01
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали